常吃西式快餐易患心脏病 专家称中式快餐更健康

一项国际性研究显示，尽管新加坡人的生活方式相对健康，但经常吃汉堡、薯条以及其它西式快餐，他们患糖尿病的风险就会增加，死于心脏病的机率也高于其它人。

发表在最近出版的《循环》期刊上的这项研究称，随着全球化发展，东亚及东南亚国家随处可见美式快餐。但面条、水饺等亚洲快餐却没有这样的风险。

美国明尼苏达大学的研究人员对60,000名华裔新加坡人进行了近10年时间跟踪研究。受测者在研究开始时年龄为45岁至74四岁之间.研究期间共有1,397人死于心脏疾病，2,252人患了II型糖尿病。

研究结果显示，与那些少吃或完全不吃西式快餐的人，一周吃两次以上者患糖尿病的机率增加27%，死于心脏病的可能性更高达56%。其中有811人一周吃四次以上快餐，死于心脏病的风险飙升至80%。

研究还发现，吃东方快餐，如港式点心、面条和水饺则不会增加患II型糖尿病和心脏病的风险。

研究人员指出，尽管从文化观点来看，西方快餐可能相当有吸引力，但从健康角度来看，它可能会带来不良后果。(曹淑芬)