真功夫先吃出头发又吃出异物 索赔遭拒

食物里先是发现头发，更换之后又吃出不明异物。10月16日上午，市民郑华平致电记者投诉称，他在真功夫火车站店吃快餐吃得真是窝心，他提出10倍赔偿却遭拒。

当天下午2点多，记者联系上郑华平，他已经赶到岳阳出差，说起事发经历，他说自己仍直犯恶心。郑华平说，16日上午10点多，他在火车站等候列车时，来到真功夫快餐店，点了一份鱼香茄子和蒸鸡蛋。

“刚打开蒸鸡蛋的盖子，就发现一根头发。”郑华平说，他叫来店员，对方查看后赔礼，并重新更换了一份，可让人恶心的一幕发生了：快吃完时，在碗底又发现了一个红色异物。

郑华平再次叫来店员，询问异物是什么?对方支支吾吾解释不清楚。随后，值班经理出面，称异物是“肠粉肉”，食用对人体无害。对此，郑华平并不认同，“长约4厘米，像动物的肠道一样。”

郑华平说，参照《食品安全法》，他向店方提出10倍赔偿，但遭到了对方的拒绝，经双方协商后，对方只愿作退款处理，并支付3倍赔偿。此时，离列车发车时间不到20分钟，郑华平不得不接受对方的条件。

16日下午3点多，记者赶到真功夫火车站店，一位姓邓的副经理解释，异物为“肠粉肉”，系店员加工失误，没有搅碎原料，所以呈长条状，至于呈红色是因蒸煮时间不够。当记者提出质疑，并要求查看原材料，确认异物是否为“肠粉肉”时，对方予以拒绝。

随后，记者辗转与长沙市铁路卫生监督所取得联系，该所所长殷建良在得知投诉后，当即带队赶到真功夫，在对厨房原材料和加工过程进行检查时，执法人员并未发现问题。对于郑华平遭遇食品安全问题，殷建良表示，根据《食品安全法》规定，店方必须支付10倍赔偿。因异物非人为造成，也没有危害，执法人员当场对真功夫提出口头批评教育。

殷建良说，遇到食品安全问题，市民可以向长沙市卫监所投诉，不过因真功夫处于铁路辖区，因此交由铁路卫监所负责，同时他也强调，今后将在辖区餐馆、副食店内张贴投诉电话：82638327。