南京金鹰售“毒燕窝”营养不如鸡蛋

市民张先生在南京新街口的金鹰商厦专柜购买了2万元的燕窝给爱人进补，然而他发现，这些燕窝居然带“毒”。目前工商部门正在调查此事，相关产品已经下架。

反映：高价购买的燕窝“有毒”

市民张先生介绍，今年年初他妻子分娩之后身体一直比较虚弱，听别人说燕窝对产妇身体有益处，今年5月份，他在南京金鹰商厦的李宝赢堂花了2万元左右购买了四盒燕窝。后来张先生就把这事拿到网上晒，当时就有网友提醒他，一些燕窝里面可能含有有害物质，比如二氧化硫，要他在食用前能注意提防。

张先生通过查询发现，二氧化硫是一种无色具有强烈刺激性气味的有毒有害物质，会对人体有害。燕窝里怎么会含有二氧化硫呢?自己购买的燕窝到底有没有这些物质呢?张先生心里犯了嘀咕，为了保证吃到安全无害的燕窝，他把还没有拆封的燕窝送到质检机构进行检测，结果显示，他购买的燕窝里的确含有二氧化硫，含量为9.4毫克/千克。“本来是要补身体的，没想到这东西还有毒，再也不敢吃了，我就想知道这样的东西到底是不是合格的。”

调查：送检的燕窝确实含有二氧化硫

8月19日上午，记者来到位于金鹰六楼的李宝赢堂专柜。营业员介绍，他们的产品都是绿色天然，产品质量不会有问题。那么李宝赢堂销售的燕窝是否含有二氧化硫呢?为了验证这一问题，记者决定购买一盒3000元左右的燕窝，送往南京市质检院检测。为了保证真实客观，本次送检过程进行了全程录像。8月27日检测报告出来，结果显示：二氧化硫含量为40毫克/千克。

那么，燕窝里是否允许含有二氧化硫呢?据了解，前两年受“问题血燕”的影响，卫生与计划生育委员会于2012年出台了关于燕窝中亚硝酸盐含量的新规定，即每千克燕窝的亚硝酸盐含量应当不超过30毫克。而对于二氧化硫的含量没明确规定。目前在我国，燕窝并不是国家公布的保健食品，也不在国家药典的药品目录，它是传统滋补食品，属于普通食品范畴，没有相关产品标准。

专家：燕窝营养价值不如鸡蛋

“燕窝本身不含二氧化硫，如果存在这些东西，对动物本身也是有伤害的。”南京财经大学食品科学与工程学院教授吴定介绍，燕窝是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。最原始燕窝加工的第一步就是人工去毛。挑出燕窝里的杂质和毛，这是一个极其精细的过程，使用人工会非常慢。一些商家为了加快速度，降低成本，会用化学的方法，用一些腐蚀性很强的药品，通常采用硫磺熏蒸，除完毛的燕窝会非常白，用这种方式处理，产生的二氧化硫就会残留在燕窝中。根据国家食品添加剂使用标准，二氧化硫是不应出现在燕窝中的。但是因为我们国家本身不产燕窝，相关技术标准存在一定的滞后性，所以目前还没有关于燕窝食品添加剂的标准。他说即使是企业自己设立的标准，也必须经过国家卫生和计划生育委员会备案，否则都属于违规行为。

“燕窝主要营养成分是蛋白质和矿物质，营养价值并不高，比鸡蛋的营养价值要低，类似豆腐的营养价值。”吴教授介绍，燕窝类食品含有一定的营养价值，长期服用有利于提高机体免疫力，对身体有好处，但偶尔吃一两次，不会有多大的保健效果，相反，一旦吃到被化学药品处理过的燕窝，对身体则有较大危害。

结果：被投诉的产品已经下架

据了解，李宝赢堂号称中华老字号，是杭州李宝赢保健品有限公司在南京金鹰商厦设立的专柜，而类似专柜在全国多地均有。李宝赢堂专营中高档商品，主要有野山参、鱼翅、燕窝、鹿茸、虫草等系列。那么这家公司销售的燕窝为何会含有二氧化硫?是否经过相关部门备案?对此记者多次联系该公司江苏地区的相关负责人，但是对方一直没有出面回应。

秦淮工商分局相关负责人表示，他们将对此事做进一步调查了解，在事情调查清楚之前，出于对消费者健康的保护，建议李宝赢堂暂停销售燕窝产品。9月5日上午，记者发现新街口金鹰商厦李宝赢堂专柜的相关产品已经下架。有关此事进展，人民网将继续保持关注。