渭南查获制牛肚羊肚黑作坊 部分食物发黑变质

孙某私自在自家后院里加工牛肚、羊肚等肉食，6月4日被渭南市临渭区食品药品监督管理局食品稽查大队叫停，但孙某并未停工。6月6日，执法人员查封了该加工点。

昨日，执法人员来到人民大街东段孙某的家，一开门，一股肉腥味迎面扑来。房间里加工好的牛肚随意摆放，3台冰柜上贴着“渭南市临渭区食品药品监督管理局”的封条，时间是6月4日。加工房是后院约10平方米的地方，一口大锅正在煮肉，锅口边上堆积着厚厚的油脂，浓浓的膻臭味从锅里溢出，招来不少苍蝇。加工点的冰柜里全是牛肚、羊肚半成品，部分已经发黑变质。

执法人员扣押了50余斤原料与煮熟的牛肚，依法捣毁加工点的炉灶，再次封了冰柜，下发《行政处罚事先告知通知书》，勒令其在7日内接受调查。

“加工牛肚时一般只加盐，一天能卖出去20斤。”孙某的女儿称，平时就是她和父亲煮肉，父亲还负责送货。

渭南市临渭区食品药品监督管理局食品稽查大队副大队长陈江涛介绍，6月4日，执法人员检查时发现，该加工点未办理《食品加工小作坊安全承诺书》，属无照经营，且卫生条件极差。现场发现打开的食品添加剂乙基麦芽酚、羊肉粉，收缴后查封该加工点。

“加工出来的牛肚都销往了东风大街、金水路3家大型酒店和夜市，具体情况正在进一步调查中。”陈江涛说，这些牛肚是否对人体有害，仍需做进一步检定。