男子明矾香精制万斤土蜂蜜 食用过多损肝脏

25斤白糖，6斤半水，半两明矾、1克蜂蜜香精……因为担心蜂蜜不纯，许多消费者喜欢购买“土蜂蜜”，但是广东的两名男子却利用上述这些材料制造出了以假乱真的“土蜂蜜”。近日，浙江省缙云县法院依法以生产、销售不符合安全标准的食品罪，分别判处这两名男子有期徒刑4年6个月，并处罚金25万元。

2012年9月27日，缙云县质量技术监督局接到群众电话举报，称有不法分子在五云街道电力路一宾馆内制造假蜂蜜。接到举报后，缙云县质监局立即与缙云县公安局成立专案组进行调查。

在缙云县绿雅宾馆五楼一房间内，办案人员发现两名男子正在用水、白砂糖、明矾、香精、蜂渣等勾兑制作假蜂蜜，现场当场查获假蜂蜜38.7公斤，蜂蜜香精6瓶，明矾3.85公斤，塑料包装袋400余只，用于生产蜂蜜的工具液化气钢瓶、液化气灶、锅等各一只。

一口锅、一个煤气灶和一个液化气钢瓶和几种原料，能制造出什么样的"土蜂蜜"呢？

其中一名犯罪嫌疑人郭某向警方交代，之所以要加上废蜂窝，是为了让假蜂蜜在外表上，看着和真蜂蜜相似，让买家容易相信。加蜂蜜香精，是为了让假蜂蜜闻起来，有真蜂蜜的香味；加明矾，则可以使白糖不容易凝固，而且吃起来与真蜂蜜一样，略带酸味……

经相关部门鉴定，此批蜂蜜中铝的平均残留量为233.47mg/kg，属严重超标，可能造成食源性疾患。质监局立即移送公安部门立案侦查。

检察院指控，两名制假的男子均姓揭，系广东省廉江县人，2006年至2012年9月27日期间，其二人利用农闲时间窜至福建、浙江等地，利用水、白糖、明矾、蜂蜜香精、废蜂窝熬制成类似蜂蜜的液体，后以土蜂蜜之名销售至当地乡村，他们先后制造了上万斤“土蜂蜜”，销售额20多万。

为取得购买者信任，两名男子每天只制作二、三十斤“土蜂蜜”，并分别单独上街叫卖；他们衣衫褴褛，脚穿一双解放鞋，让人误以为是正宗的养蜂人。而且们他们还利用了消费者不懂蜂蜜与贪图便宜的心理，让“土蜂蜜”的价格从七八元至四五十元之间浮动。

法院经审理后认为，被告人郭某、赖某以营利为目的，生产销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食源性疾病，并且具有其他严重情节，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，遂依法作出上述判决。

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食用明矾与香精的危害是什么？

食用明矾、白糖等勾兑的假蜂蜜对身体健康影响非常大，其中主要危害物质就是明矾。明矾食用过量会影响人体必须的矿物质元素的吸收，有可能导致骨质疏松、贫血等一系病症状发生。经常吃含有明矾产品，其中的铝离子能够在肝脏、大脑、肾脏、脾器官累积，在大脑中积蓄过多就会破坏神经系统，降低抗氧化酶的活性，影响大脑导致记忆力减退，还有老年痴呆等等疾病。另外还有可能造成不孕不育等，对儿童青少年发育的影响也很大。