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“红薯”染紫?专家：紫薯泡水掉色属正常现象

发布时间：2012-12-27 14:42

“这年头地瓜都染色，还有什么让你吃得放心?”网友@Chen-XO昨日发微博称，自己在超市买了紫薯，晚上一煮，吓一跳，水变成了绿色，他怀疑自己买的紫薯是染了色的普通红薯。

对此，广东省农业科学院作物研究所甘薯研究室副主任陈景益表示，紫薯里含有花青素，而花青素是一种水溶性色素，可以随细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝绿色。

如果煮紫薯的水呈碱性，紫薯中的花青素在这种环境里就呈现出蓝绿色，这是一种正常现象。

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女子连续打嗝多日，一查竟是重病！提醒：这种打嗝或是疾病信号，别忽视！

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每日医讯 2024-08-22 10:31 5659

吃了一顿火锅，46岁男子脑袋里长满寄生虫！你还敢这样吃吗？

降温了,又到了涮火锅的季节了！但浙江的朱先生（化名）却因为一顿火锅，脑子里长满了活的寄生虫，甚至危及生命！医院案例：46岁的朱先生在一个月前，路过菜市场顺路买了些猪肉、羊肉，并自制了一顿麻辣火锅。吃完这顿火锅后的一段日子里，朱先生白天时常觉得头晕、头顶胀痛，并且半夜熟睡状态中出现肢体抽搐、口吐白沫等癫痫症状。救护车将朱先生就近送到了当地医院，当地医院头颅CT...

每日医讯 2024-08-20 09:57 3022

为什么打“屁股针”那么痛？网友：这是我的童年噩梦！

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健康要闻 2024-08-08 18:45 164

当心身体发出这4种信号，十有八九是得了胃癌，最好去检查一下！

胃是我们身体消化食物，最主要的器官，每天都会有食物经过胃，然后借此分解和加工，然后供我们的身体使用各种营养。但是，大家也会发现，随着人们生活方式发生了改变，胃的恶变发生率，也在不断增加，这让很多人感到恐惧，甚至不知道该怎么去发现它。其实，在胃发生恶变的时候，身体还是会有一些征兆的，大家要学会用心去发现它们。1、腹部疼痛这种疼痛，跟平时的疼痛可能会不一样，有时...

健康要闻 2024-07-11 17:50 1951

北京市养老机构实现医疗服务全覆盖

北京市卫生健康委员会召开2024年老龄健康工作会，回顾总结近年来全市老龄健康工作，部署2024年工作任务。北京青年报记者从会上了解到，目前，全市571家养老机构均与基层卫生服务机构建立了“一对一”对接机制，养老机构医疗服务实现全覆盖。今年，北京市老龄健康工作将以完善“老老人”健康服务为重点，继续推动安宁疗护中心和老年护理中心转型建设。据了解，北京市老龄健康工...

医疗深度 2024-03-21 17:12 2361

癌症筛查会纳入医保吗？国家医保局：纳入条件尚未成熟

针对我国肺癌患者高发的问题，国家医保局近日表示，目前将癌症筛查纳入医保的条件还不成熟，鼓励保险机构提供肿瘤预防等保险服务。国家医保局表示，当前基本医疗保险制度主要还是立足于“保基本”的功能定位，保障参保人员的基本医疗需求。从现阶段医疗保险基金筹资水平和抗风险能力来看，暂时无法将肿瘤筛查这一类非治疗性的项目纳入医保支付范围。2005年以来，中央财政通过重大公共...

医疗深度 2024-03-05 11:01 9473

辟谣：广西壮族自治区民族医院要求接种流脑疫苗

近日，一则署名为“广西壮族自治区民族医院”要求接种流脑疫苗的通知在网上传播，引发关注。对此，广西壮族自治区民族医院发布辟谣声明：广西壮族自治区民族医院及下属各社区卫生服务中心（站）并未发布任何关于接种流脑疫苗的通知，也未与其他部门合作进行相关活动。一、接种流脑注意事项1、接种禁忌如果对流脑疫苗里面的任何成分有过敏的患者，是不可以接种的。如果处于疾病急性期，或...

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呼吸科专家辟谣：10个呼吸道感染谣言别轻信

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苏州——微软 Microsoft Start Networks 中国内容生态伙伴峰会（Microsoft Start Partner Summit）在微软苏州新园区成功举办。应微软全球资深副总裁、微软亚太研发集团首席技术官张祺博士的邀请，Microsoft Start Networks 内容产业峰会第一次来到中国，这也是微软第一次面向一个重要市场举办合作伙伴峰会。

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