中医认为“美”是由内而外的，和我们的五脏六腑、气血阴阳有着很大的关系，所以想要变美，需从根本着手。平日里，我们会发现有些女性脸色发黄、气色不好，而导致其产生的原因，很可能就是血虚！
血虚的表现：面色萎黄、乏力、头晕、目眩、心悸、失眠多梦；女性月经量少或月经后推；年纪大的人则常常会出现腰酸、耳鸣，甚至还有视力模糊等现象。
阿胶乃血肉有情之品，是非常好的补血载体，且易于被人体吸收，佐之红枣便成了女性补血养血，美容养颜的一大秘 方。
阿胶红枣汤
配料：
阿胶（打粉备用），红枣，红糖适量
做法：
红枣放入锅中，加适量水煮熟，然后加入阿胶粉，进行搅拌，待阿胶充分溶化后，加入适量红糖调味，饮汤食枣。
除了美容养颜，阿胶还是滋阴润燥的一把好手。尤其是到了秋天，秋燥来袭，很多人会皮肤干燥、嘴唇干裂、喉咙发痒，这时食用阿胶滋补养肺正当时。《本草纲目》认为，阿胶入肺、肝、肾三经，有“和血滋阴，除风润燥，化痰清肺”的作用。
可以将阿胶所有功能的核心大致概括为“补血与液”，即阿胶不仅能补血，还能补液。中医认为“津血同源”。津液与血液同为人体的阴液，二者相互转化，相互作用，共同参与全身体液地调节。进入秋季，由于气候干燥等原因，导致人体津液缺乏，于是便会呈现出“燥”的状态，此时如果能正确食用阿胶，便可养阴液，润肺燥，即“滋阴润燥”。
阿胶润肺汤
配料：
阿胶（打粉备用），梨1个，冰糖、银耳适量
做法：
梨去皮切小块备用，梨块、冰糖、银耳、阿胶粉同时入锅后加水，大火煮开后去浮沫，转小火慢炖20分钟后出锅即可。
其实，阿胶的吃法多种多样，大家完全可以根据自己的口味爱好进行DIY，比如爱喝牛奶的朋友可以加入牛奶冲服；爱喝粥的朋友可以加入阿胶粉制成阿胶粥；那有点饮酒爱好的朋友，则可以用黄酒制成养生阿胶酒。
不过，无论是选择哪种食用方法，大家都要注意一点，那就是在选择阿胶时，一定要把好质量关。如果大家对阿胶了解不多，便可以像上文中的陈爸那样，直接去药店购买百年老字号，北京同仁堂阿胶。
有着两百多年历史的北京同仁堂阿胶，不仅在原料驴皮的选择上要求严苛，更是遵循古法，采用“小火慢炖”的传统常压煮皮方式，确保阿胶的杂质更少。因此，使得同仁堂制出的阿胶品质上乘，赢得了消费者一直以来的信赖与支持。
