IGA肾炎的饮食禁忌

提倡低脂蛋白饮食，限制含磷食物蛋白的过量摄入；因本病常伴有咽炎及扁桃体炎，中医辨证属阴虚者居多，故饮食上宜清淡，禁辛辣厚腻之品，并忌烟酒。常用药膳有：

1、丝瓜饮：老丝瓜1段，将丝瓜洗净熬水，不拘时凉饮之。有凉血止血之效。适用于热伤阴络而引起的尿血。

2、茅根竹蔗水：新鲜白茅根250g，竹蔗250g，煎水，可放红塘适量，当饮料饮用。

3、茅根粥：新鲜白茅根60g，加水适量，煮半小时后，取茅根水煮粥，每日1次。

4、荠菜粥：新鲜荠菜250g（或干荠菜90g，野荠菜更佳），洗净切随，用米100g，煮粥食用，治血尿。

5、鲸鱼冬瓜汤：鲸鱼1条，约250g，去磷及内脏，冬瓜约500g，同煮，加油盐少许调味，吃鱼喝汤。

6、黑豆粥：黑大豆、薏苡仁。红枣肉（带皮），各50g，米200g，加水适量，煮粥食用，可治高蛋白尿、低蛋白血症。

7、芡实猪腰汤：芡实50g，参30g，猪肾1个，剖开后用盐和白酒搓洗去味，与肾共煮汤，低盐食用，每日1剂，治尿蛋白较多者。

8、芡实粉粥：芡实粉30g，核桃肉15g，红枣10枚去核。芡实粉先用凉开水调成糊，冲入开水搅拌，再加入核桃肉，红枣肉煮成糊粥，每日食用。有补肾固之功，治肾虚之蛋白尿、血尿。

二、IGA肾炎的饮食禁忌

在科学合理的饮食的前提下，正确认识IGA慢性肾炎的饮食的误区，对慢性肾炎病人的治疗有着重大作用和影响。慢性肾炎病人合理饮食，有利于减轻代谢废物在其体内的潴留，延缓慢性肾功能不全的发生和恶化进展。但是由于病人对饮食治疗的片面理解，容易出现关于IGA慢性肾炎的饮食的误区

。IGA慢性肾炎的饮食误区之一——素食不含蛋白IGA慢性肾炎、肾衰竭患者由于肾脏代谢能力下降，IGA慢性肾衰病人应强调低量优质蛋白饮食。有的病人认为素食不含蛋白，因此长期素食。实际上这是对食物蛋白质的误解。急慢性肾炎治疗专家、某肾病医院六病区主任李清华介绍，食物蛋白质来自植物蛋白和动物蛋白两方面，虽然大多数植物蛋白质的含量较动物蛋白质含量低，但日常主食如大米、面粉的蛋白质含量在8%—9%，豆类及豆制品的蛋白质含量可达20%以上，由于植物蛋白含必需氨基酸较少，且含钾高，因此不适合慢性肾衰病人。而动物蛋白含人体必需氨基酸大于50%，因此慢性肾衰病人宜适量进食含必需氨基酸高的动物蛋白质。不宜选用含植物蛋白高的豆类及豆制品。

IGA慢性肾炎的饮食误区之二——饥饿疗法可保护肾功能在临床上由于IGA慢性肾炎病人饮食的过分强调，以及病人对动物蛋白的误解，以致部分病人采取“饥饿疗法”。由于主食和动物蛋白质受到过分限制，病人往往营养不良，再加“饥饿疗法”，更加重了营养不良，造成机体抵抗力下降和低蛋白血症、贫血等，且易合并感染，加重病情，导致肾功能衰竭。因此，“饥饿疗法”不能保护肾功能，IGA慢性肾炎病人切不可“以身试法”

IGA慢性肾炎的饮食误区之三——多喝“骨头汤”能补钙强身IGA慢性肾炎病人体质较弱，且患者多伴有钙、磷代谢异常，表现为低钙高磷血症。由于患者消化道功能受到影响及甲状旁腺功能亢进，使钙在肠内吸收减少，肾炎病人常表现为低钙。同时，由于排磷减少，且内分泌紊乱，因此病人存在高磷状态。骨头汤中含有较多的磷，喝了骨头汤摄入了大量的磷，造成磷在体内蓄积，加重了高磷血症。因此，喝骨头汤不但改善不了钙缺乏，而且由于血磷升高会加重肾功能的损害。

IGA慢性肾炎的饮食误区之四——不吃盐或用秋石代盐由于大家都知道盐与水肿直接相关，所以许多IGA慢性肾炎病人对吃盐特别注意，甚至不吃盐，结果导致低血钠、低血氯，出现肌肉痉挛、低血压、低血容量、体位性低血压等。限盐对高血压、水肿、少尿的慢性肾炎、肾衰竭病人是必要的，但限盐不代表不吃盐，除非高度水肿需严格限制盐甚至限水，一般应采取低盐饮食。因此慢性肾炎病人对盐的摄取，应视具体情况由医生而定，过度恐盐是没有必要的，还有些患者用秋石代替盐也是不可取的。秋石分淡秋石和咸秋石，淡秋石的主要成分是人中白和食盐，亦有用人中白、秋露水和石膏等加工制成，咸秋石主要成分如食盐，所以用秋石代替食盐是没有科学道理的。