9岁女孩查出白血病，家长崩溃痛哭，盘问后医生叹息：常吃这2物
9岁女孩躺在病床上苍白的脸色，让所有医护人员都揪心。家长撕心裂肺的哭喊声回荡在走廊："我们从来不让孩子碰垃圾食品啊！"医生翻开孩子的饮食记录本，指着一行字重重叹气："这两种食物，真的不能再吃了。"
一、哪些食物可能增加白血病风险？
1、加工肉制品的隐形杀手
香肠、培根等加工肉品含有的亚硝酸盐，在体内会转化成亚硝胺。这种物质会干扰DNA修复机制，国际癌症研究机.构已将其列为1类致癌物。更可怕的是，很多儿童零食中都悄悄添加了这类防腐剂。
2、霉变食物的致命威胁
发霉的花生、玉米产生的黄曲霉毒素，毒性是砒霜的68倍。哪怕只有一小块霉斑，整袋食物都已被毒素污染。这种毒素会直接破坏骨髓造血功能，是诱发白血病的高危因素。
二、为什么儿童更易受伤害？
1、代谢系统尚未完善
儿童肝脏解毒能力只有成人的30%，同样剂量的毒素对儿童伤害会放大3-5倍。这就是为什么有些食物大人吃了没事，孩子却可能中招。
2、体重基数小
按体重换算，儿童摄入同等污染物时，体内浓度会是成人的5-8倍。就像同样一滴墨水，在小杯子里会更显色。
3、生长发育期细胞活跃
快速分裂的细胞更易受致癌物影响。儿童骨髓每天要生产2000亿个血细胞，这个过程中DNA复制出错的风险自然更高。
三、医生推荐的防护措施
1、严格把关食材来源
选择有有机认证的食材，特别是谷物和坚果类。购买时注意检查是否有霉变迹象，储存时保持干燥通风。
2、改变烹饪方式
多用蒸煮代替煎炸，高温油炸会产生苯并芘等致癌物。香肠等加工食品食用前先焯水，能去除部分亚硝酸盐。
3、增强排毒能力
保证每天足够的饮水量，多吃西兰花、胡萝卜等富含抗氧化物的蔬菜。适量运动可以加速毒素代谢。
看着病房里正在接受化疗的孩子，主治医师红着眼眶说："很多悲剧其实可以避免。"食品安全无小事，特别是对孩子来说。从现在开始，仔细检查你家厨房，别让这些隐形杀手威胁孩子的健康。记住，预防永远比治疗更重要，孩子的生命只有一次。
