胶原蛋白之父布兰特曾断言，皮肤衰老的过程，就是胶原蛋白流失的过程。皮肤组织中胶原蛋白的含量直接决定皮肤的外观，或者说是皮肤的实际年龄。人体皮肤中本身就含有大量的胶原蛋白。胶原蛋白就像一张细密的弹力网，如“支架+弹簧”般的撑起皮肤，让皮肤饱满有弹性。同时，胶原蛋白的螺旋结构有效锁住水分、营养，使肌肤细腻润泽。
随着年龄的增长，皮肤中的胶原蛋白逐渐流失。如果不及时补充的话，胶原蛋白含量减少，原先“支架+弹簧”撑起皮肤的作用打了折扣，造成皮肤外观的塌方。而锁住的水分、营养的总量也减了不少，肌肤不得不处于饥渴状态。
这时，随之而来的就是肌肤的松弛下垂、干燥皱纹，以及一系列后续问题。如皮肤失去弹性，出油后，被撑大的毛孔无法回缩，致使毛孔粗大并被“定型”;胶原蛋白的流失造成皮肤组织出现空隙，黑色素有了立身之处，带来了色斑、肤色不匀或暗沉等问题。
当肌肤出现衰老迹象时，需要做的是及时补充胶原蛋白，将“塌方”的肌肤重新支撑起来。如果仅仅是在肌肤表面补水、美白，无疑是隔靴搔痒，起不到真正的抗衰美肤作用。
口服 从源头修复肌肤
古时，就有服食燕窝、肉皮养颜护肤的习惯。但放到今天来看，可能会有一些弊端。一是食物中的胶原蛋白分子大，能够被肌肤所用的不是很多;二是肉皮、猪脚等虽然富含胶原蛋白，但也属于高热量、高脂肪。在护肤的同时，免不了有发胖的嫌疑。
