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医生说的“清淡饮食”到底是什么？
我的理解是：日常以主粮，瓜果，蔬菜为主。少吃鱼，老火汤，味淡点，吃进67分即可饱腹。盐，油，肉，酒，调料等等，根据自身条件合理搭配，充分活出自已应有生话底色。清淡一点就是少油，少调料，鱼肉人民也要进行适当的吃，每种食材都有自己不同的营养。其实清淡就是多吃蔬菜，不吃肉不吃油。不要太油，味道不要太重，食物不要太刺激。
有很多清淡的食物，但有些食物的定义不同。我个人认为我可以吃更多的黄瓜。小时候，我只喜欢吃棕榈大小的黄瓜，嫩嫩的，真顶带刺的花，超好吃。也可以试下冬瓜汤，这个也很适合夏天。大多数蔬菜可以是清淡的食物。清淡饮食结构简单问题来说我们就是少油少盐少糖，尽量可以保证中国食物的原汁原味，少添加以及各种各样的调味品，多吃蔬菜水果，每餐只吃七分饱。我理解的是不吃太咸太辣，不吃姜蒜胡椒，不吃一些油腻的肉。
清淡饮食为一种少油，少盐，少辣，少糖的饮食方式。主要采用蒸、煮和色拉等一系列少盐少油的摄入方法。清单饮食能好地反映食物的真实口味，大限度地保存食物中的营养素。清单进行饮食也需要我们注意摄入蛋白质。建议尽量多吃白肉，如鱼等，多吃蔬菜水果。
医生所说的清淡饮食是一种容易消化和吸收的饮食，以应对疾病，有助于减轻疾病，并有助于愈合。是类比腹泻，在药物治疗的同时，吃一些粥碎、快油腻、牛奶、蔬菜等食物。而便秘时，应多吃富含纤维素的蔬菜。高血压应多吃低盐低脂食物。所以说，所谓清淡健康饮食，是指有助病情得到好转的饮食，而非特指某类问题食品。
