在面对肺癌或肝癌晚期这样的严重疾病时，确实存在一些患者由于各种原因无法接受手术治疗。这可能是由于癌症已经扩散到其他部位（转移），或者患者的总体健康状况不允许进行如此侵入性的治疗。然而，即便在这种情况下，仍有多种非手术治疗方案可供考虑，这些方法旨在控制病情、缓解症状和提高生活质量。

李去病院长的观点强调了癌症作为慢性病的概念，即需要采取“持久战”的心理预期来对抗疾病。这意味着治疗应该是一个长期的过程，注重调整体内环境，避免过度治疗。对于无法手术的肺癌和肝癌患者，可以考虑以下几种治疗方法：

靶向治疗：针对肿瘤细胞特定的基因突变或蛋白质，使用药物直接作用于这些目标，以减缓或阻止癌细胞的生长。

免疫疗法：通过增强患者自身的免疫系统来识别和攻击癌细胞，是一种相对较新的癌症治疗方法。

化疗：虽然传统上认为化疗是较为激进的治疗方式，但在适当的情况下，它可以有效地控制肿瘤的发展，特别是在与其它疗法联合使用时。

放疗：利用高能量射线杀死癌细胞或缩小肿瘤体积，适用于局部病灶的控制。

介入治疗：如经导管动脉化疗栓塞术（TACE）等，可以在不进行开放手术的情况下，对肝脏内的肿瘤进行治疗。

中医中药：采用中医药物和支持性疗法，辅助改善患者的全身状态，减轻西药治疗的不良反应，并可能对某些类型的肿瘤产生一定的抑制效果。

除了医学上的治疗外，保持良好的生活质量同样重要。这包括：

营养支持：合理的饮食可以帮助增强身体抵抗力，对抗疾病。

心理支持：癌症不仅影响身体健康，也会给患者带来巨大的心理压力。心理咨询和社会支持网络能够帮助患者更好地应对疾病。

适度运动：根据个人的身体条件，在医生指导下进行适当的体育活动，有助于提升体力和精神状态。

每个患者的情况都是不同的，因此，制定个性化的治疗计划至关重要。医生会根据患者的具体病情、身体状况、个人意愿等因素，量身定制适合的治疗方案。此外，随着医学研究的进步，新的治疗方法不断涌现，患者及其家属应与医疗团队密切合作。

总之，即使在无法手术的情况下，肺癌和肝癌晚期患者仍然有许多治疗途径可以选择。关键在于找到一个平衡点，在有效控制疾病的同时，尽可能地维护患者的生活质量。与专业的医疗团队合作，共同探讨合适的治疗方案，将有助于实现这一目标。