肿瘤患者是否应减少肉、糖和脂肪的摄入?
龙青峰博士,长期从事中医临床工作,精通中医古籍和医学理论,现任武汉国粹中医院肿瘤科。我想详细解释一下,希望能对你有所帮助。
①肉类,特别是肥肉和带皮禽肉,在高温下烹饪,如油炸和烧烤,会产生致癌杂环胺。
研究表明,大量食用红肉和加工肉类与结直肠癌、前列腺癌和胃癌的风险增加有关,但没有明确的证据表明它们会影响癌症的复发或进展。
尽管如此,癌症患者还是遵循美国癌症学会的建议,适当限制肉类、红肉和高温烹饪肉类的摄入。
②建议患者适当减少糖饮料和甜食的摄入量。
③脂肪可分为“好坏”。
对于“坏脂肪”饱和脂肪,早期乳腺癌的一项研究表明,低脂饮食可以降低复发的风险;另一项研究发现,饱和脂肪摄入越多,前列腺癌的存活率就越低。
饱和脂肪酸过多也会增加心血管疾病的风险,这与癌症患者的死亡有关。高脂肪饮食引起的肥胖也与各种癌症复发风险的增加有关。
没有证据表明“好脂肪”不饱和脂肪可以降低患癌症的风险。
总之,建议患者尽量少吃饱和脂肪和反式脂肪,如黄油、烘焙食品和含氢化油的零食。
武汉国粹中医院肿瘤科龙青峰医生提醒大家:
对于任何癌症来说,治疗一段时间后定期去医院复查是非常重要的。此外,要做好护理,增强免疫力,遏制癌细胞复发转移,减轻患者疼痛,增强患者治疗信心。