牛皮癣又称银屑病，患者如对板栗和鸡肉不过敏，可以适量食用板栗炖鸡。
银屑病患者在饮食上主要注意避免食用辛辣、刺激、油腻的食物，以免加重皮肤瘙痒、脱屑等症状。板栗炖鸡营养丰富，味道鲜美，可以为人体提供蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，对银屑病患者身体健康有益。
但需要注意的是，如果银屑病患者对板栗或鸡肉过敏，则不能食用，以免引起过敏反应，加重病情。另外，板栗炖鸡中含有一定的脂肪，如果银屑病患者合并有高脂血症、冠心病等疾病，则需要控制摄入量，以免对病情产生不良影响。
银屑病患者还应注意保持良好的生活习惯，避免搔抓皮肤，保持皮肤清洁，避免皮肤损伤等。
如果出现不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。
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