牛皮癣一般指银屑病，患者饮食要注意避免食用辛辣刺激性食物、海鲜类食物等。此外，还应注意避免饮用浓茶和咖啡。
一、注意的方面
1.避免食用辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、大蒜等，以免对皮肤造成刺激，导致病情加重。
2.海鲜类食物：如螃蟹、虾、鱼等，此类食物属于发物，容易引起过敏反应，从而诱发或加重银屑病症状。
二、注意事项
1.浓茶：由于茶叶中含有大量的鞣酸，而该物质具有一定的收敛作用，因此不建议银屑病患者喝茶水，否则可能会使皮肤出现瘙痒的症状，不利于疾病的恢复。
2.咖啡：咖啡因是一种神经兴奋剂，可以促进血液循环，增加毛细血管通透性和渗透压，从而使体内的水分向外渗出，进而导致脱水的情况发生。如果银屑病患者大量喝咖啡，可能会影响疾病治疗的效果，甚至还会加重原有病情。
在日常生活中还要注意合理膳食，适当吃新鲜的水果蔬菜以及富含优质蛋白的食物，能够补充身体所需要的营养成分，有利于身体健康。
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