夏季的到来，随着天气炎热，人们的食欲不断下降，但是，烧烤配上冰镇饮品没人可以拒绝。烧烤冷饮固然可以治yu夏天，不过这样的饮食对于身体来说是有着非常大的伤害的，长期食用会给人们带来以下伤害：

01、损伤肠胃

食物在经过烧烤后性质偏向燥热，再加上孜然、胡椒等调味品都属于热性食材，这时候喝大量的冷饮会对人们的肠胃造成很大的伤害，引起胃痛或导致腹泻。

02、营养丢失

食物在烧烤的过程中，会发生“梅拉德反应”，肉类在烤炉上烧烤时会散发出诱人的芳香，但是随着香味散发，维生素和氨基酸会遭到破坏，蛋白质发生变性，严重影响维生素、蛋白质和氨基酸的摄入。从营养学角度讲，长期吃烤肉会导致维生素C的缺乏，牙龈容易出血，维生素B2也会缺乏，造成口角炎、唇炎和舌炎，甚至脂溢性皮炎。

03、容易感染寄生虫

有些时候，有些摊贩选择的肉类并不是很好的肉，如果尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如米猪肉，会导致食用者感染上寄生虫。

04、存在致癌物质

长期食用必然会对人们的身体造成非常不好的影响。肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时会产生基因突变，这些基因突变物质可能会导致癌症发生，另外在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道等途径进入人体诱发癌症。

05、导致上火

烧烤的调味料比较辛辣刺激，容易使人上火，损害人体的口腔黏膜和肠胃黏膜，口舌生疮和脸上长出痘痘都与烧烤食用过量有一定关系。

06、影响视力

食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，将严重影响青少年的视力，导致眼睛近视。

众所周知，白癜风在饮食方面需要注意，那么烧烤会对白癜风产生怎样的影响呢？

1、影响病情

烧烤被归在辛辣刺激性食物当中，而且有很多海鲜和羊肉等，这些对白癜风的病情恢复是非常不利的。并且因为在烧烤食物很多营养成分都遭到破坏，甚至会产生致癌物质对人体非常不利。

2、卫生问题

烤串的通常都是使用焦炭来烤，而焦炭在燃烧时会释放大量的烟和灰尘，这些烟和灰尘会直接附着在烧烤食物上，白癜风使用这样的食物会摄入大量的焦炭和灰尘，加上新陈代谢能力及抵抗力低下，很容易对身体造成伤害，不利于白癜风治疗。

还有一些不良店家烧烤使用的肉类来路不明，这些肉类可能携带很多能让人致病的细菌，质量难以保障，给白癜风的身体带来更严重的伤害。

3、烟熏物质影响病情

对于白癜风而言，治疗白癜风就需要提高酪氨酸酶的活性，增强黑色素的合成能力是治疗白癜风的关键，而烧烤中的烟熏物质会降低酪氨酸酶的活性不利于白癜风的治疗。

在烧烤的环境中，木炭燃烧不充分会产生刺激性很大的烟雾，白癜风经常接触这些烟雾也是有害无利的，因此要少摄入烟熏物质，减少身体伤害。