苦胆结石在临床中是指胆结石，胆结石是一般是不良饮食习惯、胆固醇摄入过多、遗传因素等原因形成的，可以通过改善饮食习惯、减少富含胆固醇食物的摄入、药物治疗等方式进行改善。
1、不良饮食习惯：
如果长期食用高脂肪、高热量的食物或者不吃早餐，容易影响胆汁的分泌，使胆囊部位析出更多的固体颗粒，引起胆结石。应改善饮食习惯，多摄入富含可溶性膳食纤维的食物，比如苹果、雪梨、海带等，有利于控制病情。
2、胆固醇摄入过多：
胆结石的主要成分是胆固醇，如果经常吃肥肉、鸡蛋黄、鱼籽等高胆固醇食物，会导致体内摄入过多的胆固醇，胆汁无法将其全部溶解，就会形成胆固醇结晶，结晶不断在胆囊中积聚成块，就会形成胆结石。应减少富含胆固醇食物的摄入，对改善病情可以起到辅助作用。
3、遗传因素：
胆结石具有一定的遗传因素，如果家族中有人患有胆结石，则本人患有胆结石的概率会高于普通人群。患者可以在医生的指导下服用利胆排石片、排石利胆颗粒、胆石通胶囊等药物进行治疗，能够将微小的胆石排出体外。
除了以上常见原因之外，还可能是肥胖症、高脂血症、糖尿病等疾病引起，可以在医生的指导下服用药物治疗，出现不适症状应及时就医。
