尿结石一般指尿道结石，并没有尿道结石怕三种菜的说法，这种说法并没有科学依据，尿道结石的患者不能吃菠菜、芹菜、香菇、辣椒、海带等蔬菜，进食此类蔬菜后容易引起疾病加重。
尿道结石是临床上常见的一种泌尿系统疾病，其发病原因考虑与尿道狭窄、饮食不当有一定的关系。如果患者经常进食高嘌呤、高草酸钙的食物，容易导致草酸、尿酸等物质在尿中排泄过多形成结石，患病之后通常会出现尿频、尿痛、尿道灼烧感等症状。在此期间不可以吃菠菜、芹菜、香菇等蔬菜，因为这种蔬菜含有大量的草酸和钙物质，进食此类蔬菜之后，容易增加尿结石的形成，会加重患者的病情，不利于疾病恢复。也不可以吃辣椒等辛辣的蔬菜，这些蔬菜会对尿道黏膜造成刺激，容易引起尿道疼痛症状。同时也应禁止食用海带等高嘌呤含量的食物。患病后可以吃一些番茄、西兰花、黄瓜等新鲜的蔬菜。
患有尿道结石后也应及时配合医生治疗，可以在医生指导下通过体外冲击波碎石术、尿道切开取石术等手术治疗，在治疗期间应养成良好的饮食习惯，有利于身体恢复。
