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皮炎是指皮肤的炎症，是皮肤炎症性疾病的一个泛称，并非独立疾病。皮炎的发病原因多种多样，涉及过敏、感染、物理和化学刺激等多个方面，以下是皮炎发病的详细原因：

一、过敏性因素

食物过敏：某些食物如海鲜、坚果、乳制品等可能引发过敏反应，导致皮炎的发生。

药物过敏：某些药物如抗生素、解热镇痛药等也可能引起过敏反应，表现为皮肤炎症。

接触过敏：接触某些化学物质、化妆品、染发剂等也可能引起皮肤过敏反应，进而发展为皮炎。常见的接触性皮炎有刺激性接触性皮炎和过敏性接触性皮炎两种。前者是接触物本身具有刺激性，任何人接触后均可发病;后者是接触物本身没有刺激性，多数人接触后不发病，只有少数人接触后，经过一定时间的潜伏期，在接触部位的皮肤黏膜发生过敏反应。

二、感染性因素

细菌感染：如金黄色葡萄球菌、链球菌等感染皮肤可引起炎症。

真菌感染：如小孢子菌、石膏样小孢子菌、须发癣菌等真菌感染也是皮炎的常见原因。马拉色菌的异常繁殖也可能导致皮炎。

寄生虫感染：如蠕形螨、疥螨、蝉、虱、蚤、血吸虫、钩虫等寄生虫感染皮肤，也可能引发皮炎。

病毒感染：某些病毒如疱疹病毒、水痘病毒等感染皮肤后，也可能引起皮炎。

三、物理和化学刺激

物理因素：如机械性刺激(摩擦、挤压、项环擦伤、自体挫伤、搔抓引起外伤)、烫伤、冻伤、放射性损伤等均可导致皮肤炎症。

化学因素：接触刺激性化学物质，如酸碱溶液、化学洗浴剂、农药、重金属(如镍金属、重铬酸钾)、香精、防腐剂等，也可能引起皮炎。

四、其他因素

皮肤屏障受损：过度清洁、使用劣质护肤品、皮肤干燥、下肢静脉曲张等，可能破坏皮肤屏障，使皮肤容易受到外界刺激而发炎。如淤积性皮炎(淤积性湿疹)，主要和下肢静脉曲张、皮肤干燥、破坏屏障功能有很大关系。

神经精神因素：神经性皮炎的病因尚不清楚，但与神经精神功能障碍有关。理化因素的刺激也可以诱发或加重神经性皮炎。

遗传因素：特应性皮炎(遗传过敏性皮炎)与遗传过敏素质有关的慢性炎症性的皮肤病，表现为瘙痒、多形性的皮损。急性期有渗出倾向，常伴有特应的体质，即遗传过敏的体质，例如常伴有哮喘或过敏性鼻炎等。

日光紫外线照射：长期或过度暴露于日光紫外线照射下，可能引起光毒性皮炎或光变态反应性皮炎，主要发生在光暴露部位。

皮脂分泌旺盛：脂溢性皮炎常发生在面部、头皮、上胸背部等皮脂分泌比较旺盛的部位。

在预防和治疗皮炎时，需要综合考虑患者的具体情况，采取针对性的措施。同时，保持良好的生活习惯和环境卫生，避免接触过敏原和刺激性物质，也是预防皮炎的重要措施。如果出现皮炎症状，应及时就医，避免症状加重，影响日常生活和工作。