食道炎是食道黏膜浅层或深层组织由于受到不正常的刺激，食道粘膜发生水肿和充血而引发的炎症，而食道癌是一种食道的恶性肿瘤。
食道炎的主要症状以烧心、反酸、胸痛等为主,少数患者因食管狭窄可引起吞咽困难。食管癌早期症状不典型，主要症状为胸骨后不适、烧灼感、针刺样或牵拉痛；进食时食物通过缓慢并有滞留的感觉或轻度梗噎感，早期症状时轻时重，持续的时间长短不一，甚至可无症状。晚期症状主要为进行性的咽下困难、咽下疼痛、消瘦、贫血和营养不良等。
食道炎可通过改变生活习惯与饮食习惯，使用药物治疗如抑酸药、促动力药等。食道癌的关键在于对食管癌的早期诊断，治疗方法主要有手术、放疗、化疗、综合治疗等。早期及时预后良好，症状出现后未经治疗的患者一般在一年内死亡。
食道炎和食道癌是两种不同的疾病，早期时会有部分症状类似，但是通过检查能够明显的区别开。
