碘摄入不足或过量都会引起甲状腺肿，通常发生在怀孕和青春期，因为青春期是身体生长发育的关键时期。如果碘摄入不足，就会出现这种症状。
如果甲状腺肿大，应该吃什么？
1.多吃富含蛋白质和淀粉的食物
一般甲状腺肿患者需要大量的蛋白质，但不能摄入过多的动物蛋白。他们可能会选择豆制品，例如豆腐或豆浆。此外，还应多吃淀粉类食物，如米饭或面条，不仅能增强心脏和骨骼肌的工作能力，还能补充肝糖原含量。
2.多吃富含维生素的食物
对于甲状腺功能亢进的人，应选择海藻或海带等碘化物，以增加甲状腺素的储存，减少其释放。但如果过多，就会影响甲状腺治疗。
此外，还应多吃一些能够增强抵抗力和免疫力的食物，如香菇、核桃、木耳、红枣、山药等。另外，应多吃富含维生素的蔬菜、水果和动物肝脏，但不宜过多食用动物肝脏。
3.控制含碘食物的摄入
虽然体内缺碘会导致甲状腺肿大，但单纯性甲状腺肿也需要为身体补充碘。30%的患者会因外界事物的刺激而发病。
控制碘摄入量，应适当选择富含碘的食物。
另外，应少吃含有机氰化物的食物，否则会加重甲状腺肿大，如花生、卷心菜、核桃、大豆等。
4.不要吃辛辣刺激的食物
大多数甲状腺肿患者都会身体虚弱，没有力气。大量食用这些食物会扰乱甲状腺激素，影响合成过程，加重肿大程度。尽量不要喝酒、浓咖啡、浓茶。
5.不要吸烟
众所周知，吸烟有害健康。吸烟会吸入硫酸氢，产生甲状腺球蛋白，终诱发甲状腺肿大。必须想尽办法戒烟，否则会引起甲状腺癌。
