甲状腺肿大是一种常见的甲状腺疾病，患者可能会出现颈部肿胀、疼痛、压迫等症状。在饮食方面，患者应该注意避免饮酒。

甲状腺肿大患者饮酒可能会加重症状，如颈部肿胀、疼痛等。酒精是一种刺激性物质，可能会刺激甲状腺，使其分泌更多的甲状腺激素，从而加重病情。此外，饮酒还可能会影响药物的吸收和代谢，降低药物治疗的效果。

另外，饮酒也可能会对肝脏造成损害，而甲状腺肿大的患者往往需要长期服药，药物需要在肝脏代谢，因此饮酒可能会增加肝脏的负担，对患者的健康造成不利影响。

因此，甲状腺肿大的患者应该尽量避免饮酒。如果患者有饮酒的习惯，应该逐渐减少饮酒量，直至戒酒。同时，患者应该多吃一些清淡、易消化的食物，以保持身体健康。

在治疗方面，甲状腺肿大的患者通常需要进行药物治疗或手术治疗。如果需要进行手术治疗，患者在手术前和手术后都应该注意饮食调整。在手术前，患者应该尽量减少食用刺激性食物和饮酒，以避免对手术造成不良影响。在手术后，患者应该多吃一些高蛋白、高热量、高维生素的食物，以促进身体的恢复。

总之，甲状腺肿大的患者在饮食方面应该注意避免饮酒。患者应该多吃一些清淡、易消化的食物，以保持身体健康。同时，患者应该积极配合医生的治疗建议，按时服药或进行手术治疗，以尽快恢复健康。