天气渐渐转凉，又可以明目张胆的开整麻辣火锅了。吃货宝宝们的口头禅永远都是，所有不开心的事，没有一件是一顿火锅解决不了的，如果一顿不行那就两顿。但是有些人，爱吃辣，但是一吃辣椒，就会拉肚子，而有些人吃了辣就没什么反应。
那到底是什么原因？
都是辣椒素惹的祸
人的机体，受到刺激后，会分泌一种叫内啡肽的物质。当我们吃一些辛辣刺激的食物时，内啡肽帮助抵御身体当中的辣椒素。有的人吃辣就是越辣越想吃，越吃越兴奋。这是因为吃辣椒的这种痛觉会让大脑产生错误的概念，分泌出内啡肽，这种物质就会让人有止痛效果和欣快感，等同天然的镇痛剂。而当出现拉肚子的情况，就说明内啡肽的分泌量远小于辣椒素，抵不过辣椒素的总量。所以肠胃就会受到刺激，进而传递给大脑神经中枢，因此会出现腹泻便秘的情况。
什么是辣椒素？
辣椒中含有一种成分叫“辣椒素”，进入人体后会与体内的“辣椒素受体”结合。而过多的辣椒素并不能被消化道完全分解和代谢。因此，当“辣椒素受体”激活后，为了赶快把辣椒素排出体外，胃肠道蠕动速度加快，导致胃肠道蠕动无规律，肠道运动出现紊乱，使得排便也变得不规律。由于粪便在肠道中停留的时间较正常情况变短，粪便中的水分被肠道吸收也变少，粪便因过稀而不成形，出现拉肚子的症状。
肠道菌群失调
我们的肠道中有数量庞大，多种多样的菌群。在正常情况下，肠道中有益菌较多，有害菌较少，肠道菌群处于一种“平衡状态”。而当肠道受到刺激时(比如猛烈的冷热刺激、辛辣油腻刺激或者身体过度劳累)，就会造成肠道内的菌群失调，带来腹泻、便秘等消化不良症状。
经常吃辣椒对身体有危害吗？
吃辣虽然很爽很过瘾，但是还是要建议大家少吃辛辣，尤其是一些重辣、重油、重糖、重盐的食物。经常吃辣也会对我们的肠胃，造成反复的刺激。长时间下去，容易诱发出现胃癌，食道癌的风险，而且还会加重便秘的情况。
肛泰肛泰肛肠医院院长表示，作为一家专业肛肠医院，医院集技术与人文于一体，在技术达到相当水平后，更注重人文素养的提升，一对一私密问诊，注重精细化管理、亲情化服务，要做一家有生命力的医院。暖心换知心，爱心换放心。肛泰肛泰肛肠医院评价，随着治疗环境、医疗质量和服务态度的不断改良，肛泰肛泰肛肠医院赢得越来越多患者的信赖与赞誉，越来越多的患者慕名而至。
肛泰肛泰肛肠医院开通了网络快速咨询通道，患者可以通过网络咨询自身对疾病的困惑，也可以咨询在治疗、饮食方面的注意事项，这些问题都会有坐班医生做专业的解答，这种方式极大的满足了患者的求医需求，得到了广大患者的认可。
