1、注重防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注重胃部保暖不要受寒。
2、少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
3、温度适宜:饮食的温度应以"不烫不凉"为度。
4、细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
5、饮水择时:佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。
6、少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，易引起腹泻或消化道炎症。
7、规律饮食:研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
8、定时定量:要做到每餐食量适度，每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。
9、少吃油炸食物:因为这类食物不轻易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
10、避免刺激:不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供给，使胃黏膜反抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物
11、补充维生素C:维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
对于患有胃炎的患者，一定要注意饮食的合理，如果平时不注意自己的饮食，什么样的医生和药物都无法胃炎，要少吃多餐，不要增加胃的负担。
