当今社会，经济条件宽裕，吃穿住行不愁，饮食结构也发生极大改变，从前的清淡小炒，早已被高蛋白、高脂肪的鱼肉海鲜所替代，虽然这是生活条件提高的一种表现，但是很多意想不到的疾病随之出现，高尿酸血症就是其中较为常见的因饮食所致的多发疾病。
高尿酸血症是一组以遗传性和（或）获得性引起尿酸排泄减少和（或）体内嘌呤代谢障碍，从而导致血尿酸增高的一种疾病。其可与高血压、高脂血症、2型糖尿病、肥胖、胰岛素抵抗等疾病伴发，也可造成尿酸性肾病、肾结石、肾功能衰竭，可见，高尿酸血症的危害不容小觑。那么，怎样通过饮食来调控高尿酸血症的发生呢?简单来说就是“三低”、“三多”、“三忌”。
1、三低：①低嘌呤摄入，禁或少食含嘌呤高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、浓肉汁汤、黄豆及菌藻类等;②低脂肪饮食，减少脂肪的摄入，尤其是动物性脂肪;③低盐饮食，盐摄入量控制在6.0g/d以内。
2、三多：①多饮水，即使不渴也主动饮水，每日饮水量2000～3000ml，或保持每日尿量>1500ml;②多食碱性食物，如;山药、藕、柑橘、西瓜、海带、鸡蛋、牛奶、马铃薯等;③多做有氧运动，如爬山、长跑等，一般3～5次/周。每次时间根据患者情况而定，但应避免运动过量。
3、三忌：①禁酒;②避免使用升高尿酸的药物，如利尿剂（尤其噻嗪类）、糖皮质激素、阿司匹林等;③忌肥胖。
4、主食：以碳水化合物为主，保证主食的摄入量占总热量的60％左右，根据病情控制蛋白质的摄入量，以不含核蛋白的牛奶、鸡蛋为主，一般0.6～1.0g/（kg・d）。
高尿酸血症并不可怕，只要我们从饮食做起，管好自己的嘴，就能预防它的发生或延缓它的进展，让我们共同努力，维护我们的健康吧!
