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牛皮癣，这一皮肤病虽然不直接由饮食引起，但患者的日常饮食习惯确实对其症状的控制与缓解有着不可忽视的影响。在众多食物中，牛奶作为常见的营养饮品，其是否适合牛皮癣患者饮用，成为了不少患者及其家属关心的问题。

我们需要明确的是，牛皮癣的发病机制复杂，与遗传、免疫、环境等多种因素有关。而食物，包括牛奶在内，通常不是牛皮癣的直接诱因。然而，个体差异使得部分患者可能对某些食物存在过敏反应或不耐受，进而诱发或加重皮肤症状。

对于牛皮癣患者来说，牛奶本身并不属于绝对禁忌的食物。牛奶富含蛋白质、钙质及多种维生素，对于维持人体健康有着重要作用。但需要注意的是，如果患者本身对牛奶中的乳糖、蛋白质等成分存在过敏或不耐受的情况，那么饮用牛奶后可能会引发或加剧皮肤瘙痒、红肿等牛皮癣症状。

牛皮癣患者在选择是否饮用牛奶时，应根据自身情况而定。建议在饮用前进行过敏测试，或咨询专业医生、营养师的意见。如果确认对牛奶无过敏反应或不耐受情况，适量饮用牛奶是有益无害的。

牛皮癣患者还应注意饮食均衡，多摄入富含维生素、矿物质及膳食纤维的食物，避免辛辣、油腻等刺激性食物的摄入。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动等，也有助于控制牛皮癣症状，提高生活质量。

综上所述，身上长了牛皮癣的患者是否能喝牛奶，需根据个体情况而定。在饮用前应进行充分的评估和咨询，以确保不会因饮食不当而加重皮肤症状。