济南中医肝病医院

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健康周报:济南治疗肝病的专业医院“专科排名”这5种食物不建议肝病患者吃!

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不少患者,原本肝功能还算稳定,却因为管不住嘴,把肝脏“喂”出了大问题——有的查出脂肪肝,有的转氨酶飙升,严重的甚至发展成肝硬化。今天就跟大家说说“毁肝”的5种食物,不想肝脏变硬,一定要尽量少吃。

首先是高糖食物,比如蛋糕、奶茶、果脯蜜饯。很多人觉得糖只是让人长胖,却不知道多余的糖分会在肝脏里转化成脂肪,慢慢堆积成脂肪肝。

第二种是高脂食物,像油炸食品、肥肉、动物内脏。肝脏是代谢脂肪的“主力军”,长期吃高脂食物,肝脏来不及处理,脂肪就会裹住肝细胞,让它失去功能。

第三种是霉变食物,尤其是发霉的花生、玉米、坚果。这些食物里可能藏着黄曲霉素,这是公认的“肝癌诱因”,毒性比砒霜还强。很多老人舍不得扔发霉的食物,洗一洗、晒一晒就接着吃,却不知道黄曲霉素很难被破坏,吃一次就会给肝脏带来一次损伤,长期下来风险极高。

第四种是酒精,不管是白酒、啤酒还是红酒,对肝脏都是“毒药”。酒精主要靠肝脏代谢,代谢过程中产生的乙醛会直接伤害肝细胞,长期喝会导致酒精性肝炎、肝硬化,甚至肝癌。

第五种是半生不熟的食物,比如生鱼片、未煮熟的猪肉。这些食物可能携带肝吸虫、弓形虫,一旦进入人体,会寄生在肝脏里,破坏肝细胞,引发胆管炎、肝硬化。

肝脏是个“沉默的器官”,早期损伤不会喊疼,等出现症状往往已经晚了。护肝不用多复杂,先从管住嘴开始,远离这5种“毁肝”食物,肝脏才能更健康。

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