胰腺癌是一种恶性程度很高的肿瘤，对于人体的危害也是很大的，所以对于胰腺癌住着的饮食也是很有必要注意的，那么，总的来说，胰腺癌患者有什么饮食禁忌呢？

1、忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、芝麻、油酥点心等。

2、忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。

3、忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。

4、忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。

5、忌坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等。

下面来说说胰腺癌患者的饮食注意。胰腺癌饮食方面是每一个患者都需要的，对于高蛋白、高纤维素这些高营养的食物要多吃一些，高蛋白的食物如牛奶，鸡蛋，鱼类，肉类，家禽类，豆制品类，高纤维的如动物的肝脏、胡萝卜、番茄，柠檬、水果等，特别是有抗癌效果的如胡萝卜，香菇，木耳，豆类，麦角，黄花菜，芦笋、甲鱼等可以多吃些。癌症患者的免疫力低下，白细胞低于正常值是常见的，可以吃一些温补类的肉类，羊肉、狗肉、鹿肉、牛肚、阿胶、鸡肉、鸡蛋、鸽肉、甲鱼等等，如能辅助硒麦芽效果更好。对于饮食情况不好、免疫力的低下的患者可以选择主要成分是硒麦牙的硒维康片对稳定白细胞的数量，提高患者的食欲效果是很明显的，高效无毒，可以长期服用。

好了，关于胰腺癌的饮食我们今天就讲到这里了，每个人的口味都是有所不同的，但是对于患者来说，我们为重要的就是健康了，所以这就要求我们要格外的注意自己的饮食习惯，不但对身体好，还有利于疾病的恢复。