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脂肪肝是由肝细胞内脂肪堆积过多而引起的病变，其隐匿性常常让人忽视。早期脂肪肝通常没有明显症状，往往在体检时才偶然发现。尽管初期看似无害，但长期不加以控制的脂肪肝可能会导致肝细胞受损和肝功能下降，1终发展为肝硬化甚至肝癌等严重疾病。此外，脂肪肝还与心血管疾病和代谢性疾病如糖尿病密切相关，显著增加了患者的健康风险。

确保食物多样化，摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质以及膳食纤维。避免单一的高脂、高糖饮食。

通过以上措施，可以有效预防脂肪肝的发生和发展，从而降低相关健康风险。

控制热量摄入：避免过量进食，特别是晚餐不宜过饱。适量减少总热量的摄入，有助于控制体重和减少脂肪在肝脏中的堆积。

限制饮酒：酒精是脂肪肝的重要诱因之一。长期大量饮酒会导致肝细胞受损，促进脂肪在肝脏中的沉积。因此，应严格限制酒精的摄入量，尽量做到滴酒不沾。

保持适宜体重：肥胖是脂肪肝的重要风险因素之一。通过合理的饮食和运动来控制体重，有助于预防脂肪肝的发生。

监测体重变化：定期称体重，关注体重的变化趋势。如果发现体重明显增加，应及时采取措施进行调整。

脂肪肝虽不易察觉，但其影响不容忽视。通过均衡饮食、规律运动、体重控制和定期体检等综合性策略，可以有效降低脂肪肝的发生风险。让我们将这一理念融入日常，积极行动起来，共同守护我们的肝脏健康。

河南省医药科学研究院附属医院是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的肝病专科医院，面向肝病学研究领域的国际前沿，保持与国内外肝病诊疗机构进行学术交流、新技术研发与推广，掌握国内外科技动态，特别是在肝病学的“基础领域、诊断领域、治疗领域、预防领域”的研究与应用取得了重大进展，把科技成果直接转化为临床应用，为患者提供服务。