随着生活节奏的加快、饮食结构的变化、环境污染的增多，肿瘤的发病率越来越多，这已是不争的事实。

由于肿瘤循证医学的证据的增加，使得许多患者在得了肿瘤后，不再是“不治之症”，而是有了更多的化疗方案可供选择。而随着医学的不断发展，化疗药物的不断改进以及辅助药物的应用，使得化疗病人总体不良反应的发生率也较以前大大降低。

但即使这样，肿瘤患者在化疗期间，消化道的反应仍然比较常见。其实我们只要稍加留意，注意适当调整饮食结构、饮食方式，对于减少肿瘤化疗患者的消化道反应，保证化疗的顺利进行，是有很大的帮助的。

一、化疗期间的肿瘤患者的饮食建议

在化疗期间，不少肿瘤患者都有或轻或重的消化道反应，如恶心、呕吐，腹痛、腹泻，或者是食欲下降等。对于这样的患者，我们建议可以根据反应的轻重，选择软质饮食、半流质饮食或者是流质饮食。

也就是说，对于反应较重的患者，可选择流质饮食，比如米汤、豆浆、牛奶、稀藕粉、果汁、菜汁、肉汁等。对于反应较轻的患者，可以选择软质饮食，象软米饭、馒头、包子、面条和各种粥类。但要注意的是，肉类应剁碎，菜应切细。蛋类尽量用煮和蒸的方法，避免油煎鸡蛋，或者炒鸡蛋放太多的油。至于食物水果则应去皮，香蕉、橘子、苹果、梨等均可食用。而介于轻重之间者，则应选择半流质饮食，比如较稠一些的粥、面条、豆腐脑、碎菜叶、肉末、鸡丝、虾仁等。另外要注意的是，在进行半流质饮食时，应少量多餐，每天可进食5-6次，目的是减少患者消化器官的负担和适应患者的耐受能力。

二、化疗间歇期肿瘤患者的饮食建议

在化疗的间歇期，由于化疗的毒副反应已经过去，食欲往往已经恢复正常，因此饮食通常要选择普通饮食。至于本身合并有其它疾病如高血压、糖尿病的患者，则应遵循原有慢性病的饮食原则，如高血压病人要选择低盐低脂饮食，糖尿病人则选择低盐低脂糖尿病饮食等等。

对于肿瘤患者，其普通饮食又与正常人略有区别，这是为了更好地调整体质，使其能够在进入下一周期化疗时有一个较好的身体，以便能够耐受化疗，保证治疗的顺利进行。

所以，在化疗间歇期的患者，需要补充充足的蛋白质、热量和多种维生素，应在饮食基础上增加动物蛋白丰富的食品，如牛肉、鸡蛋、鱼、牛奶等。可多食新鲜的鲜菜水果。限制油煎食物、强烈调味品、过于辛辣的食物。另外，在三餐之间增加2-3次点心，如蛋糕、面包、牛奶、豆浆等。