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食管癌也被称为食管癌，是一种常见的消化肿瘤，是指上皮源的恶性肿瘤。每年有大约300,000人死于食管癌。我国是世上食物的高发病率之一。平均疾病约有150,000人。年龄超过40岁，男人不仅仅是女性。

在生活中，相关的研究表明，长期使用过度饮食易于诱因尊重癌症。我们经常听到“来，吃热，每个人吃热”。有人说，吃热吗？这可能会诱导食管癌！

食管癌的人口分布与年龄性别，专业种族，区域生命，环境饮食，生活习惯，遗传易感性等因素有一定的关系。根据现有的调查，食管癌是一种因素引起的疾病。

1.声学癌症，如长期吃热食。然而，长期的热饮食将导致局部炎症和热刺激，促进或诱导食管癌。

⒉，食管癌喜欢吸烟和饮料。我国食管癌类型主要是鳞状细胞癌，吸烟者的发病率增加3至8次食管鳞状细胞癌，而饮酒者则增加了7至50倍。

因此，吸烟和严重饮酒是导致食管鳞状细胞的重要因素。

3，食管癌等亚硝酸盐食品。亚硝酸盐是一种常用的饮食添加剂，广泛用于腌制的食物。亚硝酸盐是亚硝胺化合物的前体物质。在我国食管癌的高风险区域，食品和饮用水中的亚硝胺显着高于其他地区，并与局部食管癌和食管上皮增生的患病率呈正相关。

4，食管癌喜欢真菌毒素食品。由于传统概念的深刻影响力，许多人不愿意浪费食物，所以糟糕-一半或有点发霉的东西不愿意扔掉。这些事情会霉变。霉菌食物含有真菌，但镰刀菌，但它们不仅可以将亚硝酸盐减少到亚硝酸盐中，而且可以促进亚硝基胺等致癌物质的合成，并经常合成亚硝胺。

5.食管癌缺乏微量元素和背心。由于长期饮食缺乏轻微的元素和重要

人，是那些如硒，B-QI维生素E，可能很容易导致食管癌。

6.癌前食管癌。许多食管癌，从巴雷特食管，食管憩室憩室反流，贲门，腔，腐蚀性食管燃烧和狭窄，慢性食管疾病，无治疗，癌细胞有机癌。

7.声学癌症具有遗传趋势因素。

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