很长一段时间以来，大家都说维生素C是白癜风患者的禁忌，因为维生素C会阻碍人体黑色素的合成，对白癜风患者来说会影响治疗，结果一些患者却认为只要是维生素，他们就根本不能吃，这种做法是非常错误的。
要知道维生素是人体必不可少的物质，身体缺了维生素远比白癜风对人体造成健康影响更大。
而且维生素并不只有维生素C这一类，它们种类繁多，包括维生素和维生素C。白癜风患者避免多食维生素C，是因为维生素C可以降低体内酪氨酸酶的活性，导致黑色素合成紊乱，加重白癜风，少量摄入维生素C则是保证身体生命的元素供给。
维生素A和维生素A是脂溶性维生素，主要存在于动物肝脏、血液和眼睛视网膜中。维生素A的主要生理功能是保持健康的视觉功能，有效改善夜盲、视力下降，治疗各种眼病。此外，它有助于保湿的表面和粘膜，并保护他们免受细菌。对白癜风患者有好处。同时提醒维生素A胡萝卜含量高，所以白癜风患者可以吃胡萝卜。
维生素b1和b能促进、代谢和保护饮用者的肝脏。维生素B有助于治疗抑郁症。维生素3有助于消化。维生素E能帮助年轻人清除自由基，皮肤自然健康。
维生素E强大的功能是中和自由基，消除阳光、污染和压力引起的自由基，保护皮肤组织。它能呵护肌肤的精华，使肌肤不会出现早期细纹、松弛。它还可以促进皮肤微血管循环，使皮肤中的血液始终明亮、洁净，使面部看起来自然、红润、充满活力。
白癜风患者是有一些忌口，但也不能因噎废食，人体需要全面的营养物质来维持正常的生命健康，白癜风患者需要忌口，但没有必须要禁止食用的食物。
