牛皮癣又称银屑病，患者应该多吃富含维生素、蛋白质和矿物质的食物，如新鲜的水果、蔬菜、瘦肉、鱼类、坚果等。
1.水果和蔬菜：牛皮癣患者应该多吃富含维生素和矿物质的水果和蔬菜，如苹果、橙子、草莓、胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜等，以补充身体所需的营养素。
2.瘦肉：牛皮癣患者应该选择瘦肉，如鸡肉、鸭肉、牛肉等，这些肉类富含蛋白质和矿物质，有助于身体的康复。
3.鱼类：牛皮癣患者可以选择一些富含蛋白质和Omega-3脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼等，这些食物有助于改善皮肤的健康状况。
4.坚果和种子：牛皮癣患者可以适量食用一些坚果和种子，如核桃、杏仁、南瓜子等，这些食物富含健康的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质，有助于改善皮肤的健康状况。
牛皮癣患者的饮食需要根据个人情况进行调整，避免食用可能引起过敏或刺激皮肤的食物。同时，患者还应该注意保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动等，以促进身体的康复。
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