对于患有牛皮癣的人来说，晚餐的食物选择应以清淡、易消化、低盐、低脂、低糖为原则，同时注意营养均衡。以下是一些适合患有牛皮癣的人晚餐的食物：
1.蔬菜：选择富含维生素、矿物质和纤维素的蔬菜，如菠菜、空心菜、油麦菜、西兰花、胡萝卜、南瓜等。
2.水果：选择富含维生素、矿物质和纤维素的水果，如苹果、香蕉、梨、柚子、草莓等。
3.粗粮：选择糙米、燕麦、全麦面包、全麦面条等粗粮，可以增加饱腹感，同时提供丰富的营养。
4.蛋白质：选择优质蛋白质，如鱼肉、鸡肉、瘦肉、豆类等，可以提供身体所需的氨基酸。
5.低脂奶制品：选择低脂牛奶、酸奶等奶制品，可以提供身体所需的钙和蛋白质。
晚餐的食物选择应根据个人情况进行调整，如有特殊的饮食需求或疾病情况，应在医生的指导下进行饮食管理。
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