胃病手术后如何服用。

由于胃癌病人大部分胃甚至整个胃被切除，可能会发生一系列由食物消化不良或营养吸收障碍引起的并发症。在胃大部分或全胃切除后，不仅要注意营养的补充，还要根据病人自身的饮食耐受情况，根据胃容量适当调整进食量和种类。胃癌手术后合理的饮食调理能增强全身营养，提高机体免疫力，提高生活质量。

不吃不喝不吃。

病人应养成良好的饮食习惯，进食时间规律，定时定量进餐，坚持少食多餐，每日5~6餐为宜。应选择软化、易消化的食物来搭配主食。绝对不要吃得太多。

慢慢地咀嚼食物。

胃镜手术后，胃的磨削功能将会逐渐丧失，因此牙齿的咀嚼功能将会更加重要。病人吃比较粗糙，不容易消化的食物时，多嚼、慢咽;若要吃汤类或饮料，要注意干稀分开，吃饭前或餐后30分钟吃汤，为了避免食物过快排出影响消化吸收;吃饭时病人可以吃下半卧位，或者进餐后侧卧位休息，以延长食物的排空时间，使食物充分消化和吸收。

吃大量的鱼。

术前应按水、清、流、流、流、软、食次序进食。以米汤、蛋汤、菜汤、藕粉为宜，不宜食用易引起肠胀气的食物。半流质饮食应选择高蛋白质、高热量、高维生素、低脂肪、新鲜易消化的食物。在日常饮食中要多吃一些富含纤维素的食物，比如蔬菜、水果等，保持大便通畅，有助于排毒。胃病术后粪便排出碳水化合物，脂肪和蛋白质增加，术后应补充高热量、高蛋白饮食，选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物，如鸡蛋，蛋白质供应应占总能量的15%~20%，或每公斤体重1~2g，以鱼、虾、瘦肉、豆制品等为能量供应。

对合并倾倒综合症的病人，可以采取适当增加饮食次数，减少每餐的数量，避免吃高浓度的碳水化合物，30分钟后再喝液体，餐间适当增加点心等措施。

防止贫血。

缺铁引起的贫血是在胃切除手术后引起的。手术后每天饮食中要多吃一些含铁量高的食物，如菠菜、茄子、黑豆、金针菇、黑木耳、发菜、桑葚、葡萄、桃子、红枣，还有肝、肉、海鲜等。请注意两种维生素补充：维生素B12缺乏常合并巨幼细胞性贫血，病人可出现神经症状及恶性贫血。胃癌手术后，维生素B12的吸收主要取决于内壁细胞内因子的分泌，导致维生素B12和叶酸吸收障碍，从而影响手术后的正常进行。另外，胃切除术后常伴有维生素D缺乏，从而影响钙的吸收，胃癌手术后患者在日常饮食中要注意补充多种维生素。维他命B12的主要食物来源是肉、动物内脏、鱼类、禽类、贝类和蛋类;花生、菠菜、豆类、动物内脏中含有大量的叶酸，积极补充可以防止恶性贫血。维他命D主要存在于酵母、蘑菇、动物肝脏、蛋黄、奶油、奶酪等动物性食物，以及富含脂肪的鱼类及鱼卵。如果有需要，还可以在医生指导下服用维生素D制剂。