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重庆铭博知名老中医匡建华指出：容易得胃癌的人群主要包括有胃癌家族史、生活在胃癌高发地区、长期高盐饮食、喜食腌制熏制烧烤食物、缺乏新鲜蔬菜和水果、幽门螺杆菌感染、患有慢性胃病以及其他胃部疾病、长期吸烟饮酒以及有不良生活习惯的人群，具体如下：

一、遗传因素

有胃癌家族史：胃癌具有一定的遗传倾向。如果家族中有直系亲属(如父母、兄弟姐妹)患有胃癌，个体患胃癌的风险会显著增加。有研究显示，胃癌病人亲属的胃癌发病率比对照组高4倍。

二、环境因素

胃癌高发地区人群：这些地区的人群通常存在共同的饮食、生活习惯等，如长时间食用腌制食品、高盐饮食等。

特殊职业暴露：从事长期暴露于金属、石棉等环境的特殊行业人群，也可能增加患胃癌的风险。

三、饮食因素

高盐饮食：高盐食品如腌肉、腌鱼、咸菜等可损伤胃粘膜，使致癌物容易被身体吸收。我国河南省的调查显示，食盐消费量与胃癌死亡率呈显著性正相关。

腌制、熏制、烧烤食物：这些食物中可能含有苯并芘、亚硝胺等致癌物质，长期摄入可能增加胃癌的风险。

缺乏新鲜蔬菜和水果：膳食中蛋白质、脂肪、某些维生素和矿物质的缺乏，可能导致营养不平衡，降低人体的抵抗力，从而增加胃癌的风险。

四、感染因素

幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌感染是胃癌发生的重要因素之一。世.界卫生组织已将幽门螺杆菌定为人类胃癌发生的一级致癌物。感染幽门螺杆菌的患者如果不及时干预，溃疡可能会进一步进展，发生恶变。

五、疾病因素

慢性胃病：如萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉等，这些疾病都是胃癌的癌前病变，有发生胃癌的可能性。特别是萎缩性胃炎患者，如果不及时治疗，可能会演变为胃癌。

其他胃部疾病：如胃黏膜肠上皮化生、不典型增生等，也属于胃癌的高危因素。

六、生活习惯因素

吸烟饮酒：长期吸烟和饮酒都会增加患胃癌的风险。吸烟对胃有致癌和促癌作用，而长期饮酒则与导致胃癌的其他因素有协同和促癌的作用。

不良生活习惯：如熬夜、三餐不定时、暴饮暴食等，都可能对胃黏膜造成损伤，增加患胃癌的风险。

医生简介--匡建华--中医肿瘤专家

匡建华，知名中医肿瘤专家、出身中医世家，自幼研习中医药，恪承衣钵，对中医中药研究颇有建树。

从事中西医结合肿瘤临床医疗、科研工作，熟读中医经典，理论基础深厚，临床经验丰富，知识面广，善于辨证施治，以祖国传统中医学为基础，望、闻、问、切与辨证施治之妙方良药的开拓与创新，运用中医特色诊断方法，结合中药配伍的千变万化辨证施治，多年来一直从事医院肿瘤科主任。

在运用中医“扶正、固本”治则方面颇有建树，能有效改善患者临床症状，实现了带瘤生存的疗效，防止肿瘤术后复发与转移。在诊治各类中医疑难杂症，如失眠抑郁、消化系统疾病、心脑血管疾病、男妇科、呼吸系统疾病、脱发白发、耳聋耳鸣、糖尿病、皮肤病、肝胆病、疼痛疾病，治病求本，扶正祛邪，标本兼治，深受广大患者与同行的好评!