孩子骨龄落后1岁多，在饮食上可以注重以下几类食物的摄入：
富含蛋白质的食物：蛋白质是身体生长发育的重要物质基础，有助于骨骼细胞的增殖和修复。像牛奶、羊奶等奶类，每100毫升牛奶通常含有约3克蛋白质；鸡蛋、鸭蛋等蛋类，一个鸡蛋大约含有6-7克优质蛋白质；还有瘦肉、鱼肉、鸡肉、牛肉等，以及豆类和豆制品，如大豆中蛋白质含量丰富，每100克大豆约含36克蛋白质。日常饮食中应保证这些食物的适量摄入，如每天喝一杯牛奶、吃一个鸡蛋、适量的肉类和豆类。
富含钙的食物：钙是构成骨骼的主要成分，对骨骼的生长和强化起着关键作用。除了奶制品是钙的良好来源外，像虾皮，每100克虾皮含钙量高达991毫克，是补钙的优质食材；芝麻酱也是高钙食品，每100克芝麻酱含钙量约1170毫克；还有豆制品、绿叶蔬菜，如菠菜、西兰花等，也含有一定量的钙。可以经常给孩子做一些虾皮蒸蛋、芝麻酱拌面，搭配绿叶蔬菜，以增加钙的摄入。
富含维生素D的食物：维生素D能促进钙的吸收和利用，对骨骼健康至关重要。鱼类，如三文鱼、鳕鱼等富含维生素D，每100克三文鱼中维生素D含量可达约500-1000国际单位；动物肝脏，如猪肝、鸡肝等，也含有一定量的维生素D；此外，蛋黄中也含有少量维生素D。同时，适当让孩子晒太阳，也能促进皮肤合成维生素D。
富含锌的食物：锌参与多种酶的合成和代谢，对孩子的生长发育有重要影响。贝壳类海产品，如牡蛎、扇贝等，是锌的丰富来源，每100克牡蛎含锌量可高达71.2毫克；红肉和动物内脏含锌量也较高，如每100克牛肉含锌量约为4.73毫克。日常可让孩子适当食用这些食物，以满足锌的需求。
孩子的饮食应保持均衡多样，避免挑食和偏食，这样才能为孩子的骨骼生长提供全面的营养支持。同时，结合适当的运动和充足的睡眠，更有助于促进孩子的生长发育。
