痛风时血尿酸水平会升高吗?成都痛风专科医院郭光华医生谈到，痛风时血尿酸水平不一定会升高。虽然痛风是在高尿酸血症的基础上，尿酸晶体沉积在关节中，但在痛风急性发作中，大量尿酸沉积在关节，在中性粒细胞吞噬尿酸晶体引起炎症反应、关节肿胀和疼痛。
相比之下，此时血液中的尿酸含量有所下降，如果此时检测到血液尿酸水平，则低于正常水平。但体内的整体尿酸含量并没有减少，它只是改变了衣服，躲在其他地方。
同时，急性肾脏排泄尿酸的代偿性增加。此外，一些痛风在急性发作期暂停了一些引起高尿酸的因素，包括停止使用利尿剂，减少高嘌呤食物的摄入，或口服降尿酸药物，因此许多痛风在急性关节疼痛时，血尿酸不能升高，少数甚至低于正常值。
由于痛风是由摄入过多的高嘌呤食物引起的，所以我不吃含有嘌呤的食物，尿酸不高，痛风不会发作?
事实并非如此。人体每天产生约750毫克的尿酸，其中80％来自嘌呤代谢，只有20％来自食物摄入。因此，高嘌呤食物的摄入并不是高尿酸血症的主要原因。限制高嘌呤饮食后，血尿酸水平可降低约1毫克/dl，不能完全纠正高尿酸血症。因此，对于许多来说，仅仅依靠饮食来控制尿酸是远远不够的。
此外，许多注意限制高嘌呤食物的摄入，如海鲜、动物内脏等，但忽视了对甜食的控制，是富含果糖的食物摄入，一方面使体重失控，另一方面，体内果糖的分解代谢也有助于尿酸升高，使痛风发作不可避免。
