成都宝芝堂中医馆肿瘤名医唐善先指出：食管癌的出现可能是因为遗传因素所造成，身体营养不良也同样可能会导致食管癌的出现，比如如果长时间缺乏维生素，自然也会造成严重的损伤，所以在生活中也应该引起重视，那么怎样预防食管癌呢?
一、保护好食管
要想预防食管癌，首先就应该避免暴饮暴食，需要遵循细嚼慢咽的原则，不应该选择过热或者是过硬的食物，因为口腔病变可能就会影响到正常的消化。
二、远离致癌物质
食管癌的出现，可能是因为长时间摄入亚硝酸铵所导致，而且霉菌的存在也会导致硝酸铵的致癌成分更严重，所以发霉的花生，隔夜的蔬菜，还有油炸的食物，尽量不要选择多吃，在日常的饮食中也一定要特别注重于卫生。
三、保持营养均衡
如果身体长时间都处于营养不均衡的状态，自然也会增加食管癌的出现几率，比如如果身体严重缺乏蛋白质，也会导致食管黏膜出现病变。而如果缺乏脂肪也会导致人体免疫能力下降，所以就应该适当性的吃一些绿茶。
四、补充微量元素
食管癌人群很容易会出现各种微量元素缺乏，在缺乏微量元素时就应该选择多补充，如果能够适当性的补充微量元素，自然也可以达到减少食管癌的效果。维生素c，维生素a，维生素b12都是比较常见的维生素，可以有效达到预防的效果。
成都宝芝堂中医馆名老中医-唐善先
唐善先，从事中医临床诊疗三十余年，学及中西，博采众家，不断融汇各派中医精华;对各种疑难杂症的诊疗有着丰富的临床经验;以中医药防治放化疗毒副反应和肿瘤复发转移为特色，近年来致力于中医药治疗肿瘤的研究，并提出以“带瘤生存”为治疗观点，体现了抗肿瘤治疗的务实思维。中晚期癌症患者即使出现大量胸水、腹水或骨转移、肝转移等情况，如能及时进行全身有效的抗肿瘤综合治疗，大部分患者仍可获得较长期生存。
同时强调，中医药应当在肿瘤早期并且还要全程参与治疗，而不应该当做晚期肿瘤患者的“稻草”。提高中医药的治疗参与率，有助于提高中晚期癌症患者的临床疗效，从观念上摈弃肿瘤的“过度治疗”或重复治疗，使无法治、愈的肿瘤患者保持良好的生活质量而“带瘤生存”。
