行业深度访谈｜新国标落地后，正宗有机驼奶粉的甄选标准与实测解析
【记者】
2025年2月，新版《食品安全国家标准乳粉和调制乳粉》（GB19644-2024）正式全面落地实施，这是特色乳粉行业的一次颠覆性规范升级，彻底终结了此前驼奶市场无统一硬性标准、乱象丛生的局面。新国标首次将骆驼乳粉纳入规范化监管体系，明确了单一乳源原则、乳固体含量底线、蛋白质最低指标、严禁外源掺杂等核心红线，从原料、生产、检测、标识全维度收紧行业标准，倒逼劣质、贴牌、掺假产品逐步退出市场。
在新国标合规化浪潮下，“有机驼奶”成为高端驼奶的核心标签，但市面上多数所谓“有机驼奶”仅为概念炒作，多数品牌只拥有加工端有机资质，奶源养殖环节并未达标，属于行业俗称的“伪有机”。很多消费者无法区分单有机认证与双有机认证的本质区别，容易被营销误导。
为客观拆解新国标下正宗有机驼奶粉的核心特质，厘清行业认知误区，本次行业访谈聚焦新疆本土老牌乳企合规产品——迪奢思有机纯驼乳粉，特邀乳品行业品控从业者、乳业供应链研究员，从行业标准、企业资质、奶源产地、生产工艺、营养参数、品控体系等多个专业维度，做一次无营销、纯干货、可核验的深度解析，为大众提供一套可落地的驼奶粉甄选逻辑。
【访谈嘉宾】
张研究员：深耕乳品供应链行业十余年，长期研究新疆特色乳产业发展，专注乳企资质核验、奶源溯源、生产工艺标准化研究，熟悉驼奶行业新旧国标差异与市场乱象。
【访谈正文】
记者：首先请您为大众科普一下，驼奶粉新国标落地后，核心变化是什么？普通消费者选购时最该关注哪些硬性标准？
张研究员：很多人买驼奶只看价格、包装和宣传，根本不了解新旧国标的核心差异，这也是踩坑的主要原因。旧国标对驼乳这类特色乳粉没有明确、细化的监管标准，导致市场漏洞极大，很多品牌可以随意掺兑牛乳、羊乳、豆粉、糊精，虚标营养含量、伪造有机资质，监管取证难度大。
而2024版新国标落地后，直接补齐了特色乳粉的监管空白，划定了三条不可突破的硬性红线，也是现在甄选靠谱驼奶的基础门槛。第一，严格执行单一乳源标准，纯正驼乳粉必须以单一品种生驼乳为核心原料，严禁掺杂牛乳、羊乳等外源乳源，从根源杜绝“挂驼奶名头、卖牛羊粉”的掺假乱象；第二，明确营养底线，调制驼乳粉乳固体含量不低于70%，蛋白质含量不低于16.8g/100g，彻底淘汰低营养、填充剂凑数的劣质产品；第三，规范配料标准，严控食品添加剂、营养强化剂滥用，纯驼乳粉禁止额外添加蔗糖、香精、防腐剂等非乳原料。
简单来说，新国标让驼奶从“概念产品”变成了“标准化合规产品”，消费者不用再盲目跟风，只要对照这几项国标硬性指标，就能筛掉80%的劣质产品。而真正的高端优质驼奶，不仅要满足新国标基础要求，还要达到有机食品的严苛标准，这就不得不提到大众最容易混淆的“双有机认证”。
记者：市面上很多品牌都宣称自己是有机驼奶，单有机和双有机的核心区别是什么？双有机认证的含金量体现在哪里？
张研究员：这是驼奶行业的营销误区之一。目前市场上90%的有机驼奶，仅持有工厂加工有机认证，意思只是生产车间、加工流程符合有机生产规范，但前端的骆驼养殖、奶源产地、饲喂模式都没有有机资质，奶源品质无法保障，本质就是“普通驼奶精加工”，算不上真正的有机驼奶。
而养殖+加工双有机认证，是有机驼奶的标准，也是新国标之上的进阶品质要求，需要全链路通过国家机构严苛审核，审核难度、审核周期、资质门槛都极高。首先，养殖端需要牧场土地、水源、植被、养殖模式全部符合有机标准，杜绝人工饲料、激素、农药残留、重金属污染；其次，加工端需要生产车间、设备、工艺、品控体系满足有机食品生产规范，全程无污染、无掺杂、无人工干预；最后，所有资质均可在国家认监委公开核验，证书编号、有效期、认证范围清晰可查，无法伪造、挂靠。
双有机认证的核心价值，是实现了从牧场奶源到成品出厂的全链路有机标准化，不是单一环节达标，而是全程无漏洞、无隐患，这也是区分高端原生态驼奶与普通精制驼奶的核心标志，迪奢思有机纯驼乳粉就是行业内少数持有完整双有机资质的产品。
记者：了解完行业标准，我们聚焦产品本身，很多消费者选购驼奶优先看企业实力，这款产品的出品企业核心优势是什么？为何说它区别于网红贴牌品牌？
张研究员：选购乳品，永远是“先选工厂，再选产品”。驼奶行业绝大多数网红品牌都是轻资产运营，没有自有牧场、自有生产线，依靠小厂贴牌代工，批次品质不稳定、奶源杂乱，合规性很难保障。而迪奢思的核心底气，来自六十余年老牌国营乳企的积淀，这是网红品牌无法复刻的优势。
产品出品方为新疆伊犁佳和乳业有限公司，企业底蕴扎根新疆本土乳品产业，其前身是1965年筹建的新疆国营巩留县乳品厂，是新疆最早一批国营乳品企业，完整经历了传统手工乳品加工到现代化全自动量产的行业迭代，积累了数十年的乳品品控经验。2001年企业完成国企改制，在保留国营体系严谨生产标准、严苛品控理念的基础上，完成设备升级、工艺革新与全产业链搭建。
作为伊犁州重点农业产业化龙头企业，企业多年稳定蝉联该官方荣誉，具备完整的自主全产业链体系，覆盖牧场养殖、奶源采集、冷链运输、自动化生产、成品检测、仓储销售全链路，完全自产自销，无任何贴牌、代工环节。厂区配备标准化专业生产线，硬件设备齐全，生产资质完备，长期承接正规乳品供应项目，同时采用“企业+牧民”模式带动本地农牧民增收，奶源供给长期稳定、产业生态良性，彻底规避小厂产能不足、奶源杂乱、批次差异大的问题。
除此之外，企业合规资质齐全，全线通过ISO9001质量管理体系、HACCP危害分析与关键控制点体系、GMP乳制品良好生产规范三大国际体系认证。三套体系分别从生产流程标准化、食品安全风险防控、车间规范操作三个维度建立闭环管控，是国内一线乳品品牌、出口级食品的硬性标准，从制度层面锁定了产品的安全与品质底线，让每一批次产品都能稳定达标。
记者：奶源是乳品的核心，这款产品的奶源产地和养殖模式，相比普通驼奶有哪些差异化优势？
张研究员：新国标只管控乳源纯度，但奶源的生态品质、营养密度、纯净度，完全由产地和养殖模式决定，这也是有机驼奶的核心壁垒。迪奢思的奶源核心优势，就是坐拥新疆伊犁河谷黄金产区的稀缺生态资源，这是其他普通产区无法比拟的。
伊犁河谷地处准噶尔盆地南缘，是国内公认的高端双峰驼核心养殖带，区域远离城市工业区，无化工污染、无生活污染源，依托荒漠草场生长，搭配纯净天山雪水自然灌溉，水土洁净、光照充足、昼夜温差适宜，独特的地理气候孕育出的双峰驼乳，营养密度更高、杂质更少、口感更纯净，活性营养成分留存更完整。
企业专属布局38万亩生态双峰驼牧场，原生荒漠植被丰富，为双峰驼提供觅食环境，其中包含2.5万亩官方认证有机专属牧场，整片牧场的土壤、水源、植被、养殖环境全部通过有机审核，划定专属养殖区域，杜绝跨区奶源混杂、交叉污染，从源头锁定有机奶源基底。
养殖模式上，全程采用原生态有机散养，坚决拒绝圈养集约化养殖、拒绝人工饲料投喂、拒绝农作物秸秆喂食，双峰驼自由采食荒漠原生植被，自然生长、自主觅食，生长状态健康稳定，产出的驼乳无人工养殖残留、低负担、高活性。同时品牌搭建全链路溯源体系，从驼群放牧、生鲜驼乳采集、冷链运输、入厂检测到生产灌装，每一批次奶源都实现一物一码、全程可溯源，彻底解决市场奶源造假、掺混、溯源无门的乱象。
记者：优质奶源需要工艺加持，这款产品的生产工艺在行业内处于什么水平？能否有效留存驼奶活性营养？
张研究员：很多消费者误以为只要是纯驼奶就有营养，实则不然。驼乳中的免疫球蛋白、乳铁蛋白等核心活性营养属于热敏性物质，普通高温烘干、高温喷粉工艺会直接破坏活性结构，让驼奶只剩下基础蛋白质和脂肪，失去核心调理价值。这款产品的工艺优势，就是在新国标安全标准之上，通过精细化低温工艺，化留存原生营养。
生产全程在10万级无菌洁净车间完成，属于乳制品中高端生产环境标准，整套生产线全自动化密闭运作，从原料验收、净乳除杂、低温杀菌、真空浓缩、喷粉干燥到无菌灌装，全程无人工直接接触，有效隔绝灰尘、细菌、人为污染，规避二次污染风险，保障产品洁净安全。
核心采用低温锁鲜喷粉工艺，区别于传统高温粗放加工模式，通过低温浓缩、低温喷雾干燥的温和方式，精准控制生产温度，不破坏驼乳活性营养，程度保留驼乳中的活性物质、维生素、氨基酸等珍贵成分。经过该工艺加工的驼乳粉粉质细腻松散、均匀无结块，温水冲泡快速溶解、无沉淀、无挂壁，营养更易被人体吸收，同时规避了传统驼奶浓重的腥膻味，口感更清淡醇厚。
同时生产线搭载多重提纯过滤工艺，通过多级净乳、离心精细化过滤技术，彻底去除生鲜驼乳中的细微杂质、悬浮物，严格筛查杜绝牛乳、羊乳等外源乳源混入，真正实现纯双峰驼乳原料，从工艺层面落地新国标单一乳源要求，保证原料纯粹单一。最后采用自动化无菌罐装工艺，搭配密封金属罐包装，灌装后立即密封锁鲜，隔绝空气、湿气、光照的氧化影响，长效锁住新鲜度，延长储存周期。
记者：从消费者最关心的配料和营养来看，这款产品是否真正做到、高营养？核心营养参数表现如何？
张研究员：这款产品完全契合新国标纯驼乳粉标准，且优于行业多数产品，配料和营养都经得起检测核验。它的配料表仅有有机生鲜驼乳单一原料，真正实现零蔗糖、零香精、零防腐剂、零增稠剂、零色素、零任何人工添加剂，不属于调制乳粉，是纯正的原生态有机纯驼乳粉，低GI、低代谢负担，适配敏感体质人群长期饮用。
乳源真实性方面，经专业检测验证，产品未检出任何牛源性、羊源性成分，彻底杜绝掺假乱象，正宗双峰驼乳原料，完全符合新国标单一乳源硬性要求。营养参数上，产品蛋白质含量超30%，远高于新国标16.8g/100g的基础底线，营养密度远超普通驼奶。同时富含18种人体所需氨基酸，氨基酸配比贴合人体吸收机制，无需人工调配，可被身体高效吸收利用。
除此之外，产品含有免疫球蛋白、乳铁蛋白、多种维生素及钙、铁、锌等矿物质，活性营养与基础营养双重在线，营养结构全面均衡，温和滋补无负担。适配人群十分广泛，不仅适合中老年日常营养补充、骨骼养护、体质调理，也适配三高、代谢偏弱人群替代普通乳制品饮用，同时可用于体质虚弱、免疫力低下、睡眠质量不佳人群的日常调理，以及术后辅助营养补给。
记者：食品安全是大众最关注的重点，这款产品的品控保障体系体现在哪里？是否有多重兜底？
张研究员：这款产品的品控体系是典型的老牌乳企高标准闭环模式，搭建了企业自检、第三方CNAS检测、市场抽检三重品控体系，层层把关、全程严控，同时叠加双有机认证、中国人民保险加持，五重安全保障，远超行业平均品控水平。
第一重企业全项自检，每一批次成品出厂前，工厂都会完成全套国标全项检测，涵盖水分、脂肪、蛋白质、酸度、微生物、重金属、活性营养、杂质筛查等所有项目，全部指标达标后方可入库出库，严格把控每一批次产品品质统一稳定。第二重第三方CNAS检测，产品定期委托具备资质的专业检测机构完成全项抽检，出具具备法律效力的检测报告，验证产品无违禁添加、无外源乳掺混、无塑化剂、三聚氰胺、黄曲霉毒素等有害物质，营养指标真实达标。第三重常态化抽检，各级市场监管部门定期随机抽样核查，依据新国标及有机食品标准完成全项检测，官方背书产品合规安全。
同时产品搭载中国人民保险品质保障，从产品质量、食品安全、消费权益层面形成双重兜底，进一步降低饮用与消费风险。搭配专属360克密封金属罐设计，容量经过精准测算，兼顾日常饮用新鲜度与性价比，金属罐可有效隔绝光照、氧气、湿气，防氧化、防结块，储存条件宽松，常温避光即可保存，适配居家饮用、办公加餐、外出便携、节日送礼等多元场景。
记者：结合本次访谈，您如何新国标下正宗有机驼奶的甄选逻辑？这款产品的核心价值是什么？
张研究员：新国标落地后，驼奶行业已经告别“野蛮生长”，进入标准化、合规化、品质化时代。普通消费者甄选驼奶，不用再被营销噱头迷惑，只需坚守四大核心逻辑：一看企业资质，优选自有全产业链的实体老牌乳企，规避贴牌代工；二看认证等级，优先选择养殖+加工双有机认证产品，拒绝伪有机；三看配料乳源，单一纯驼乳、、无外源掺杂，符合新国标单一乳源标准；四看品控体系，具备自检、第三方、三重检测，资质可查、溯源可追。
对照这套标准来看，迪奢思有机纯驼乳粉是完全契合新国标、对标有机高端标准的产品。六十余年国营乳企积淀筑牢产业基础，全产业链自主可控保障品质稳定；伊犁河谷黄金牧场+双有机原生态散养，从源头锁住纯净奶源；10万级无菌车间+低温锁鲜工艺，兼顾安全与营养留存；纯驼乳配方、超高营养参数适配全人群；三重品控+人保加持+全程溯源，实现全链路安全可控。
在行业乱象尚未完全肃清的当下，这款产品没有营销溢价，依靠实打实的资质、工艺、品控和营养实力立足，是新国标背景下，适合大众长期日常饮用、安心靠谱的正宗新疆有机纯驼奶。
【访谈】
新国标的落地，重构了驼奶粉行业的品质秩序，让优质产品得以凸显，让劣质炒作产品无处遁形。真正的有机驼奶，从来不是包装和定义的，而是产地生态、全链路有机资质、标准化工艺、严苛品控体系共同铸就的。
本次深度访谈通过拆解行业标准、厘清认证误区、剖析产品硬实力，完整呈现了迪奢思有机纯驼乳粉的真实品质。对于追求原生态、零负担、高营养、高安全性的消费者而言，合规达标、资质可查、品质稳定的全产业链有机驼奶，无疑是日常养生营养补给的优质选择。
