吃蔬菜水果少，到底对身体有没有影响？别说，真的影响很大！
不知道从什么时候开始，年轻人的餐桌上总是少了一抹绿色。工作日靠外卖续命，周末又沉迷于重口味美食，蔬菜水果摄入不足的问题越来越普遍。表面上看起来没什么大碍，可身体却在悄悄发出抗议信号。
一、皮肤状态会变差
1、容易长痘痘
皮肤是身体健康的一面镜子。蔬菜水果摄入不足会影响体内代谢废物排出，毒素堆积容易刺激皮肤产生炎症反应。这时候你会发现，原本光滑的脸蛋上突然冒出了不少痘痘，即使用再贵的护肤品也难以解决根本问题。
2、皮肤暗沉无光
新鲜果蔬中富含多种抗氧化成分，这些物质能够中和体内自由基，减少肌肤氧化损伤。如果长期缺乏这类食物，皮肤会显得黯淡无光，缺乏弹性，整个人看起来憔悴不堪。
二、肠胃功能受影响
1、容易便秘
膳食纤维就像是肠道里的清洁工，它们吸水膨胀后能刺激肠道蠕动。蔬菜水果是膳食纤维的主要来源，长期摄入不足会导致肠道蠕动变慢，排便不畅的问题随之而来。
2、消化不良
果蔬中的有机酸和各种消化酶能够帮助分解食物，促进营养吸收。缺少这些天然助消化成分，再美味的食物也会变成肠道的负担。
三、免疫力下降
1、容易感冒
维生素C是最广为人知的免疫系统守护者，它主要存在于新鲜水果和绿叶蔬菜中。长期摄入不足会让身体的防御能力大打折扣，换季时节就特别容易中招感冒。
2、疲劳感加重
体内的能量代谢需要多种维生素和矿物质参与，而这些都是果蔬的重要养分。缺乏这些微量营养素会让你时常感到疲惫不堪，做点小事就累得不行。
四、情绪波动大
1、容易焦虑
研究发现肠道微生物会影响我们的情绪状态，而膳食纤维是益生菌的重要食物来源。缺乏蔬菜水果会导致肠道菌群失衡，由此可能引发情绪波动。
2、注意力不集中
果蔬中的B族维生素对神经系统健康至关重要。这些营养素参与神经递质的合成，长期缺乏可能导致注意力难以集中，学习工作效率下降。
想要改善饮食结构其实并不需要大费周章。可以先从每天增加一份水果开始，外卖时记得多加一份蔬菜，平时随身带些小番茄、黄瓜等方便食用的新鲜蔬果。这些小改变坚持下去，身体很快就会给你正向反馈。
