2种维生素是肝病克星，脂肪肝和转氨酶高的患者，一定要注意
肝脏默默承担着身体里最重要的解毒工作，却没有痛觉神经，即使受伤了也不会"喊疼"。这就是为什么很多人拿到体检报告，才发现转氨酶数值已经悄悄升高，脂肪肝也不知何时找上了门。其实在日常饮食中，有两种关键维生素对肝脏特别友好，它们就像是肝脏的"天然保镖"。
一、维生素E为什么能守护肝脏
1、抗氧化界的全能选手
肝细胞每天都在和各种代谢废物打交道，难免会被氧化损伤。维生素E能像雨伞一样为肝细胞遮风挡雨，尤其在脂肪堆积的时候，它能保护细胞膜不受自由基的伤害。
2、调节脂肪代谢
脂肪肝患者的肝脏里经常能看到脂肪堆积的场面，而维生素E能帮忙调节脂肪代谢酶的活性，让脂肪更容易被分解利用。
3、减轻炎症反应
当肝脏开始出现轻微炎症时，维生素E能安抚躁动的炎症因子，避免它们过度活跃加剧肝损伤。
二、维生素B族的护肝组合拳
1、代谢工作的得力助手
B族维生素是身体代谢的重要参与者，尤其是B1、B6、B12这几个成员，能加速酒精和其他毒素的代谢排出，减轻肝脏负担。
2、修护细胞的小能手
转氨酶升高往往意味着肝细胞受损，B族维生素能参与蛋白质合成，帮助修复受伤的肝细胞。
3、预防贫血的保护伞
肝脏也是储存造血原料的重要器官，B族维生素中的叶酸等成分能预防贫血，间接减轻肝脏的工作压力。
想要补充这两种维生素并不难，维生素E在坚果、植物油中含量丰富，B族维生素则在全谷物、瘦肉、蛋类里随处可见。不过需要注意，这些营养素要通过均衡饮食获得，过量补充反而可能加重肝脏负担。
肝脏健康需要长期呵护，与其等到指标异常才着急，不如现在就调整饮食习惯。每周给自己定个小目标，比如用杂粮饭代替白米饭，零食换成一小把原味坚果，这些小改变都能让肝脏感受到温暖的爱护。
