人参果对身体有什么影响！
听说有人把水果摊上当成了"蟠桃园"，举着金灿灿的人参果问老板："这吃了能长生不老吗？"虽然不能让你立地飞升，但这种自带仙气的水果确实藏着不少惊喜。切开黄澄澄的果肉时，清甜的香气会让人想到热带阳光，咬下去的爽脆口感又像香瓜和梨的混血儿。
一、营养补给站的VIP会员
1、维生素百宝箱
果肉里藏着维生素家族的大聚会，特别是维生素C含量能媲美柑橘类水果。每天吃两个，就够满足身体对抗自由基的基本需求。表皮泛着紫纹的部分，花青素含量格外丰富，就像给细胞穿上了隐形防护服。
2、矿物质快递员
钾元素含量在水果界能排进第一梯队，对维持电解质平衡特别友好。运动后吃几块，比喝椰子水更有满足感。锌和硒这类微量元素虽然量不大，但刚好够日常代谢使用。
二、身体机能的神队友
1、肠道清洁工
果肉里透明的胶质可不是装饰，那是水溶性膳食纤维的集合体。经过消化道时会变成凝胶状，既能软化便便又不刺激肠壁。经常久坐的上班族当零食吃，比嗑瓜子对肠道更友善。
2、代谢助推器
含有的铬元素是葡萄糖耐受因子的重要成分，能让细胞更高效地利用血糖。下午犯困时啃一个，比喝甜饮料的血糖波动平缓得多。果肉自带的淡淡奶香，居然来自天然芳香物质而非添加剂。
三、需要留意的使用手册
1、糖分观察窗
成熟度高的果子甜度能达到15度以上，控糖人群建议选七八分熟的。切开后放冰箱会延缓糖化过程，想吃更甜的可以常温放两天，果皮出现细纹时甜度达到顶峰。
2、过敏警戒线
极少数人会对果皮上的蜡质层过敏，首次尝试建议削皮食用。购买时别被商家说的"白肉品种更营养"忽悠，黄肉品种的胡萝卜素含量其实更高。
下次在超市见到这个戴着"斗笠帽"的可爱水果，不妨带几个回家。放在办公桌上当减压捏捏乐，馋了直接啃着吃，比点奶茶健康多了。记住果蒂处按着稍软就是最.佳品尝期，别再让它躺在保鲜柜里当装饰品啦。
