大量假大米流入市场，成本只要几毛钱？提醒：4种大米，劝你别买
最.近有人在网上疯传"塑料大米"的谣言，吓得不少小伙伴捧着饭碗瑟.瑟发抖。虽说塑料大米纯属无稽之谈，但市场上确实存在一些以次充好的劣质米。这些米不仅口感差，长期食用还可能影响健康。今天就带你火眼金睛，识破那些不该买的大米。
一、这4种大米千万别往家里搬
1.过于洁白透亮的米
正常大米会呈现自然的米白色，有些会略带淡黄色。但如果你看到晶莹剔透得像珍珠一样的大米，那可要小心了。这种米很可能是经过漂白处理的陈米，为了卖相好看使用了不该用的添加剂。
2.有明显油脂味的米
新鲜大米应该有淡淡的米香味。如果闻到明显的油脂味或者哈喇味，说明这米已经存放太久，很可能已经变质。这样的大米不仅营养流失严重，还可能产生对人体有害的物质。
3.碎米过多的包装米
抓一把米在手心摊开看看，如果碎米占了很大比例，说明这袋米质量欠佳。碎米多是加工或储存不当造成的，煮出来的饭口感差，营养价值也打折扣。
4.价格明显低于市场价
一分钱一分货的道理在粮食市场同样适用。如果某款大米价格低得离谱，很可能是有问题的处理品或掺杂了劣质米的混合品。贪小便宜可能吃大亏。
二、选购大米的3个实用技巧
1.看米粒外观
优质大米颗粒饱满均匀，颜色自然。可以取少量放在手心观察，品质好的米粒大小基本一致，很少有断裂或残缺。
2.闻一闻气味
抓起一把米靠近鼻子，好的大米会散发出清新的米香。如果闻到霉味、异味或者完全没味道，那就要慎重考虑了。
3.试手感
用手搓几粒米试试，新鲜的大米表面光滑、硬度适中。如果感觉特别滑腻或者过于干硬，都可能存在品质问题。
三、吃对这些米更健康
1.混搭食用更有营养
不同品种的大米营养成分略有差异。可以尝试将不同种类的米混合食用，比如把精白米和糙米按比例混合，这样能摄取更丰富的营养。
2.根据体质选米种
消化功能较弱的人更适合吃经过精细加工的大米，而血糖偏高的人群则适合选择升糖指数较低的米种。了解自己的需求很重要。
3.注意储存方式
买回家的米要密封存放在阴凉干燥处，避免受潮发霉。夏季温度高时可以放在冰箱冷藏保存，延长保鲜期但要注意防潮。
从今天起做个精明的消费者，擦亮眼睛挑选好米。一日三餐离不开的主食，值得我们多花点心思去辨别。记住这几个小窍门，让家人吃上更安全更有营养的米饭。
