得了冠心病，要忌口！医生这几类食物要限制，避免加重病情
早晨急匆匆往嘴里塞了个培根三明治，中午外卖点了份炸鸡配可乐，晚上朋友聚餐又涮了顿麻辣火锅——这样的日常饮食对心脏来说，简直像在跑马拉松时背着沙袋。当体检报告上出现"冠心病"三个字时，许多人才惊觉那些习以为常的美食，正在悄悄给血管添堵。
1.油脂刺客：看不见的血管破坏者
反式脂肪酸在体内停留的时间可比普通脂肪长50%，这意味着它们有更多机会在血管壁上搞破坏。
哪些油脂最危险
植物奶油、起酥油做成的点心像夹心饼干、蛋挞皮；反复油炸的食品如油条、薯片；加工零食里的代可可脂。这些看似无害的零食，其实含有大量工业生产的反式脂肪酸。
如何辨别好坏脂肪
橄榄油、茶籽油适合凉拌，花生油适合快炒，远离反复使用的煎炸油。每周吃两次深海鱼获取omega-3，比吃保健品更有效。
2.钠盐陷阱：血压的隐形推手
身体每天只需要1.5克盐就能维持正常运转，但现在大多数人摄入量是这个数字的4-6倍。
意想不到的高盐食品
挂面、早餐麦片、运动饮料这些尝起来不咸的食物；话梅、牛肉干等零食；还有各种酱料如豆瓣酱、番茄沙司。一勺酱油就含约1克盐，更不用说火锅底料这种"盐炸.弹"。
聪明减盐的技巧
用醋、柠檬汁、香草代替部分盐；选择低钠盐（注意钾含量异常者慎用）；烹饪后期放盐可以减少用量。
3.甜蜜负担：血管的糖衣炮弹
游离糖会促进炎症反应，加速动脉粥样硬化进程，这个数据可能颠覆认知：每天喝两罐可乐的人，冠心病风险增加35%。
需要警惕的甜味来源
含糖乳饮料、果汁（即便是100%纯果汁）、风味酸奶；还有打着"健康"旗号的谷物棒、水果干。红糖、蜂蜜本质上也是糖，并不会更健康。
读懂食品标签的秘诀
成分表前三位出现白砂糖、果葡糖浆的要谨慎；选择碳水化合物含量低于5g/100ml的饮品；代糖食品也要控制量。
4.嘌呤炸.弹：尿酸与冠心病的双重打击
当尿酸盐结晶沉积在血管壁时，会诱发炎症反应，加速斑块形成。
高风险嘌呤食物
动物内脏如猪肝、鸡胗；浓肉汤、海鲜浓汤；发酵食品如腐乳、豆豉；还有啤酒、白酒等酒精饮品。
安全替代方案
选择鸡胸肉、草鱼等中低嘌呤蛋白质；菌菇类先用沸水焯过再烹饪；多喝白开水或淡茶促进尿酸排泄。
改变饮食习惯不是参加苦行僧修行，而是学习与食物重建健康关系。试着把培根换成牛油果，把薯片换成烤坚果，把奶茶换成气泡水加新鲜水果——这些小改变累积起来，心脏会回报以更有力的跳动。记住，每一口选择都是给未来心脏的投资。
