南瓜吃太多，身体会有这些变化，很多人还不知道
一到南瓜季，街边的烤南瓜香气就勾得人走不动道。软糯香甜的南瓜谁不爱呢？但你可能不知道，这个看似无害的橙色小胖子，吃多了也会偷偷给你的身体搞点小动作。
体重可能悄悄上升
1、不是所有南瓜都低热量
老南瓜的糖分含量比嫩南瓜高很多，同样100克，老南瓜的热量可能是嫩南瓜的两倍。糖炒栗子味的烤南瓜吃起来停不下，但吃半个老南瓜的热量差不多相当于一碗米饭。
2、容易吃超量
南瓜泥绵密的口感会欺骗大脑，让人不知不觉吃下更多。用南瓜当主食时，建议控制在200克以内，搭配其他蔬菜和蛋白质食物。
皮肤可能变成小黄人
1、胡萝卜素沉淀
南瓜里丰富的β-胡萝卜素本是好东西，但短时间内大量摄入会让多余的胡萝卜素沉积在皮下脂肪。最先发黄的是手掌、脚掌这些角质层厚的部位，不过停止食用后会慢慢消退。
2、不是所有人都会变色
新陈代谢快的人不太容易出现这种现象，体质偏寒、脾胃虚弱的人更易中招。如果发现皮肤明显变黄，可以暂停食用南瓜两三天观察。
肠道会有微妙反应
1、突然增加膳食纤维
南瓜的膳食纤维含量在蔬菜中排名靠前，平时少吃蔬菜的人突然大量吃南瓜，肠道可能不适应。刚开始会出现排气增多的情况，部分人可能有轻微腹胀感。
2、改善便秘的利器
煮熟的老南瓜膳食纤维柔软，能温和促进肠道蠕动。长期便秘的人连续吃几天南瓜粥，会感觉到排便变得顺畅，但注意要同时喝足够的水。
血糖波动像坐过山车
1、老南瓜升糖指数不低
完全成熟的老南瓜淀粉含量高，煮熟后的升糖指数接近某些主食。血糖偏高的人要注意选择嫩南瓜，并且控制单次食用量，最好搭配优质蛋白一起吃。
2、储存方式影响含糖量
南瓜在采收后还会继续糖化，放在阴凉处储存一段时间会更甜。买回来的南瓜如果不立即吃，建议放冰箱延缓糖化过程。
下次端起那碗金黄诱人的南瓜时，记得它虽好却不宜贪多。把南瓜当作均衡饮食的一部分，控制在合适的量才能让这个秋季明星食材真正为健康加分。了解食物的特性，才能吃得明白又安心。
