买盐时,是选加碘的还是不加碘的?医生提醒,别再乱吃了!
盐罐子里的选择困难症又犯了?每次站在超市货架前,看着琳琅满目的加碘盐、无碘盐、低钠盐,是不是感觉头都大了?别担心,今天我们就来彻底搞懂这个“盐值”问题,让你从此买盐不再纠结!
一、碘元素对人体的重要性
1、甲状腺的“粮食”
碘是合成甲状腺激素的必需元素,直接影响着新陈代谢、生长发育和神经系统功能。缺碘会导致甲状腺肿大,儿童缺碘还可能影响智力发育。
2、我.国曾是碘缺乏重灾区
上世纪调查显示,我.国大部分地区环境缺碘,通过推行加碘盐政策,才有效控制了碘缺乏病的流行。但现在情况已经发生改变。
二、加碘盐适合所有人吗?
1、这些人群需要加碘盐
孕妇、哺乳期妇女、儿童对碘需求量大,建议选择加碘盐。生活在缺碘地区的人群也需要持续补充。
2、这些情况要谨慎
甲状腺功能亢进患者、某些甲状腺炎患者可能需要限制碘摄入,但必须遵医嘱,不能自行决定。
3、沿海居民的特殊性
经常食用海带、紫菜等富碘海产品的沿海居民,通过饮食可能已经摄入足够碘,不必过度依赖加碘盐。
三、无碘盐就完全不好吗?
1、特定人群的选择
对于需要严格控制碘摄入的甲状腺疾病患者,无碘盐是必要选择,但必须由专业医生评估后决定。
2、饮食结构的影响
如果日常饮食中海鲜、蛋奶等富碘食物摄入充足,选择无碘盐也未尝不可,关键是要评估整体碘摄入量。
四、买盐的实用建议
1、看标签:仔细阅读包装上的营养成分表,了解钠和碘的含量。
2、评估饮食:计算自己日常饮食中的碘摄入情况。
3、咨询医生:有甲状腺问题的人一定要先咨询专科医生。
4、控制总量:无论选择哪种盐,每日摄入量都应控制在5克以内。
5、注意保存:碘易挥发,加碘盐要密封存放在阴凉干燥处。
记住,盐的选择没有标准答案,关键是要根据自身情况科学选择。与其纠结加不加碘,不如先控制好每天的盐摄入总量。现在就去检查一下你家的盐罐子,看看是否需要调整吧!