痛风患者鱼都不能吃？并非如此，快来看看鱼类嘌呤含量表

痛风患者看到餐桌上的鱼就犯愁？其实选对品种照样能大快朵颐。海鲜并非都是“洪水猛兽”，关键要掌握这份科学吃鱼指南。

一、这些鱼可以放心吃

1、低嘌呤首选三文鱼

每100克嘌呤含量仅75毫克，比部分蔬菜还低。富含的Ω-3脂肪酸还能帮助降低尿酸水平，建议每周食用2-3次，每次不超过150克。

2、鳕鱼也是安全牌

嘌呤含量约80毫克/100克，肉质细腻易消化。清蒸最能保留营养，搭配冬瓜或萝卜更能促进尿酸排泄。

二、这些鱼要谨慎选择

1、秋刀鱼需控制量

嘌呤含量在150毫克/100克左右，处于中等水平。每月不超过2次，避开急性发作期，食用时去掉鱼皮和内脏。

2、金枪鱼限量食用

虽然营养丰富但嘌呤达180毫克/100克。选择水浸罐头比油浸更健康，单次食用量控制在100克以内。

三、这些鱼最好避开

1、沙丁鱼嘌呤炸.弹

小小一条嘌呤高达345毫克/100克，急性期绝对要忌口。即便缓解期也不建议冒险尝试。

2、凤尾鱼风险更高

嘌呤含量突破400毫克大关，腌制过的更会加重肾脏负担。再馋也要管住筷子。

四、聪明吃鱼小技巧

1、优先选择清蒸、煮汤

避免油炸、烧烤等高油烹饪方式，这些做法会阻碍尿酸代谢。

2、搭配利尿食材

烹饪时加入冬瓜、薏米、玉米须等，帮助促进尿酸排出。

3、注意进食时间

避免晚上大量食用，建议午餐时段吃鱼，给身体足够代谢时间。

4、控制总摄入量

即便低嘌呤鱼类，每周也不超过4次，每次控制在掌心大小分量。

记住没有绝对禁忌，只有不会选择。痛风患者完全可以根据自身尿酸水平和病情阶段，灵活调整鱼类摄入。现在就去市场挑选适合你的那尾鲜鱼吧，享受美味与健康从来不是单选题！