百病皆由脾胃衰而生矣,健脾养胃的答案,往往隐藏于寻常食物当中
脾胃就像身体的“后勤部.长”,一旦它闹脾气,整个人都会蔫头耷脑。现代人十个里有九个脾胃虚,不是没胃口就是消化差,其实解决问题的钥匙就藏在菜市场里。那些不起眼的寻常食材,往往藏着最朴素的养生智慧。
一、脾胃最爱的5种平民食材
1、山药:黏液蛋白修复胃黏膜
铁棍山药去皮蒸熟,撒点桂花蜜当早餐。黏液蛋白能在胃壁形成保护层,特别适合胃酸过多的人。注意要选表面毛须多的,断面雪白带黏液的新鲜货。
2、小米:黄金粥养出好胃口
抓把小米配两粒红枣慢火熬粥,米油就是最天然的养胃剂。消化不良时喝两天小米南瓜粥,比吃药还管用。熬粥秘诀是水开后下米,滴两滴香油防溢锅。
3、白萝卜:通气小能手
冬.天炖羊肉时扔几块白萝卜,能化解油腻助消化。轻微积食时,用白萝卜榨汁加蜂蜜,喝完打几个嗝就舒服了。脾胃特别虚寒的人要煮熟再吃。
4、莲藕:生熟两吃的脾胃药
生藕榨汁治胃热出血,熟藕健脾开胃。推荐莲藕排骨汤,炖煮时加几粒花椒去腻。选藕要挑表面有黑斑的老藕,淀粉含量更高。
5、猴头菇:胃病患者的天然补品
干猴头菇泡发后炖鸡汤,养胃效果堪比药膳。泡发时要用温水加勺白糖,换三次水彻底去除苦味。炖煮至少要2小时才能释放有效成分。
二、伤脾胃的3个饮食陷阱
1、汤泡饭:你以为的养胃其实是伤胃
米饭泡软后不经咀嚼直接下咽,加重胃的研磨负担。长期吃会导致胃动力下降,正确做法是干湿分离,饭前半小时喝汤。
2、冰火两重天:火锅配冰饮的致.命诱惑
滚烫食物和冰镇饮料交替刺激,胃黏膜血管反复收缩扩张。轻则消化不良,重则诱发胃炎,吃火锅最好配常温豆浆或大麦茶。
3、水果当饭吃:甜蜜的负担
很多女生用水果代餐减肥,结果越吃越虚。大部分水果寒凉伤脾阳,每天控制在200克以内。建议蒸苹果、烤香蕉等加热吃法。
三、脾胃调理的黄金时间表
7-9点:早餐喝碗花生红枣粥,花生要连红衣一起吃。
9-11点:脾经当令时按摩腹部,顺时针揉36圈。
13点前:午饭吃些发酵面食,比如馒头比米饭更养胃。
17-19点:晚餐喝山药小米糊,给脾胃减负。
21点后:忌宵夜,让脾胃充分休息。
四、两个简单有效的健脾小动作
1、脚趾抓地:上班族随时可练
坐着时用力蜷缩脚趾再张开,重复50次。这个动作能刺激脾经的隐白穴,促进消化液分泌。
2、揉腹功:睡前必做功课
平躺时双手交叠,从右下腹开始顺时针打圈。注意饭后要等1小时再做,经期女性不宜。
养脾胃是个慢功夫,别指望三天见效。坚持一个月后你会发现:口气变清新了、舌头齿痕变浅了、大便成形了。这些变化比体重秤上的数字更有意义,毕竟脾胃好才是真的好。