得了脂肪肝就不能吃肉了？控制脂肪肝的这2类关键食物，吃对才行
脂肪肝患者看到红烧肉就犯愁？其实大可不必！很多人误以为得了脂肪肝就要彻底告别肉类，这种极端做法反而可能影响健康。关键在于选对肉的种类和吃法，配合两类“肝脏清道夫”食物，照样可以享受美味。
一、脂肪肝患者该怎么吃肉？
1、优选白肉
鸡胸肉、鸭胸肉等禽类瘦肉蛋白质含量高，脂肪含量仅为猪肉的1/3。每周可以吃3-4次，每次不超过100克。
2、红肉要会选
猪里脊、牛腱子等精瘦部位比五花肉更适合。注意去除可见脂肪，采用蒸煮等低油烹饪方式，每月不超过2次。
3、避开这些雷区
加工肉制品、动物内脏、肉皮等要严格限制。油炸、烧烤等高温烹饪方式会产生有害物质，加重肝脏负担。
二、两类护肝关键食物
1、优质蛋白类
（1）深海鱼类
三文鱼、鳕鱼等富含Omega-3脂肪酸，每周吃2次有助于改善肝脏炎症。清蒸是最佳烹饪方式。
（2）豆制品
豆腐、豆浆等植物蛋白不含胆固醇，每天可以吃1份（约200克豆腐）。注意选择非油炸制品。
2、膳食纤维类
（1）全谷物
燕麦、糙米等富含B族维生素，能促进脂肪代谢。建议用它们替代1/3的精制主食。
（2）深色蔬菜
菠菜、西兰花等含有大量抗氧化物质，每天应保证300克以上摄入量。焯水凉拌能最大限度保留营养。
三、脂肪肝饮食黄金法则
1、控制总量比限制种类更重要
每天肉类总量控制在100-150克，合理分配到各餐。过量蛋白质同样会转化为脂肪储存。
2、搭配运动效果更好
饭后散步30分钟能帮助消耗多余热量。每周进行3次中等强度有氧运动，如快走、游泳等。
3、警惕隐形脂肪
坚果、牛油果等健康食物也含大量脂肪，要注意控制摄入量。烘焙食品中的反式脂肪更要避免。
记住脂肪肝饮食不是苦行僧修行，而是要学会聪明地吃。通过合理搭配这两类关键食物，配合适度运动，肝脏脂肪会慢慢减少。现在就开始调整饮食结构吧，你的肝脏会感谢这份体贴！
